Είναι μια συνταγή που παντρεύει το λεμόνι με την άσπρη σοκολάτα. Δεν υπάρχει κάτι πιο ραφινάτο!
Υλικά
Ξύσμα και χυμός 1 λεμονιού
1 ταμπλέτα λευκή σοκολάτα
100 γραμμάρια αλεύρι
2 αυγά
100 γραμμάρια ζάχαρη
Εκτέλεση
Ανάψτε τον φούρνο στους 180 βαθμούς
Σε κατσαρόλα λιώστε την λευκή σοκολάτα με το βούτυρο, σε μπεν μαρί
Σε μπολ ανακατέψτε τους κρόκους, τη ζάχαρη, τη λιωμένη σοκολάτα, το αλεύρι, το ξύσμα και τον χυμό λεμονιού
Χτυπήστε καλά τα ασπράδια και προσθέστε απαλά
Ρίξτε το μείγμα σε φόρμα και ψήστε για 35 λεπτά
Μπορείτε να γλασάρεσε το brownie ή να το σερβίρετε με κρέμα σαντιγύ
iefimerida.gr