Πανεύκολα ποπ-κορν με σοκολάτα και καρύδα

από τον Έκτορα Μποτρίνι

Πολλά βράδια που καθόμαστε στο σπίτι και βλέπουμε ταινία, θέλουμε να τσιμπήσουμε ένα σνακ. 

Όμως μπορεί να μην έχουμε αγοράσει κάτι (ή να τα έχουμε φάει όλα). Τότε τι κάνουμε;

Αντί να βγεις μέσα στη νύχτα να αγοράσεις κάποιο σνακ (αλμυρό ή γλυκό), μπορείς να φτιάξεις κάτι εύκολο και γρήγορο με υλικά που θα έχεις σίγουρα στο ντουλάπι σου. Αν πάλι δεν τα έχεις, μπορείς να τα αγοράσεις για την επόμενη φορά που θα έχεις λιγούρες. Και πιο υγιεινό να είναι αν το φτιάξεις μόνη σου και λιγότερο θα σου κοστίσει.

Τι πάει με μια ταινία; Ποπ-κορν φυσικά. Τα κλασσικά, απλά ποπ-κορν σίγουρα θα ξέρεις πώς φτιάχνονται. Τι λες όμως να το πας πιο πέρα και να βάλεις και λίγη λαχταριστή σοκολάτα και να τα κάνεις γλυκά;

Νομίζω πείστηκες! Βάλε και ξηρούς καρπούς από πάνω και θα με θυμηθείς. Ψάχνοντας, πέσαμε πάνω στη συνταγή το Έκτορα Μπντρίνι για ποπ-κορν με σοκολάτα και καρύδα.

Πάρε χαρτί και μολύβι και σημείωνε:

ΥΛΙΚΑ

50 γρ. καλαμπόκι για ποπ-κορν

2 κουταλιές της σούπας λάδι καρύδας

2 κουταλιές της σούπας κακάο σε σκόνη

1 κουταλιά του γλυκού φλέικς από καρύδα

1 κουταλιά του γλυκού ζάχαρη άχνη

2 κουταλιές του γλυκού κουβερτούρα τριμμένη

Λίγο ελαιόλαδο

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Σε μια κατσαρόλα βάλτε το λάδι καρύδας και το καλαμπόκι

Το καλαμπόκι θα «σκάσει» και θα γίνει ποπ-κορν

Βγάλτε τα και απλώστε τα σε ένα ταψί με αντικολλητικό χαρτί

Γαρνίρετε από πάνω τη σκόνη κακάο, τα φλέικς καρύδας, τη ζάχαρη άχνη και την τριμμένη κουβερτούρα

Τα υλικά θα λιώσουν πάνω στα ζεστά ποπ-κορν

Σερβίρετε σε μπολ

Καλή απόλαυση!