Γαστρονομία

14|06|2018 | 17:01

Κρέπες από κολοκυθάκια με γέμιση πιπεριά Φλωρίνης και μανούρι

Εναλλακτικές πράσινες κρέπες με κολοκυθάκια και μυρωδικά και γέμιση από μανούρι και πιπεριές. Παρέα με μία πράσινη σαλάτα γίνεται ένα πλήρες χορταστικό γεύμα για τους καλοκαιρινούς μήνες.

14|06|2018 | 08:31

Μιλφέιγ αρωματισμένο με μαστίχα Χίου και φράουλες

Λαχταριστό και αέρινο μιλφέιγ, σε ανοιξιάτικη εκδοχή, εμπλουτισμένο με φράουλες. Η μαστίχα Χίου κάνει τη διαφορά, δίνοντας υπέροχη γεύση και άρωμα στο γλυκό σας. Υλικά

13|06|2018 | 18:46

Κρύα σούπα με ντομάτα και πιπερόριζα

Μία κρύα ντοματόσουπα είναι ένα εξαιρετικό πρώτο πιάτο για τα ανοιξιάτικα και καλοκαιρινά τραπέζια. Σε αυτή τη συνταγή προσθέτετε και πιπερόριζα, που δίνει ωραία σπιρτάδα στη σούπα. Υλικά

13|06|2018 | 17:29

Ρολάκια κοτόπουλου με αρωματικά και πέννες με πέστο ανθότυρου

Μία ολοκληρωμένη πρόταση για το μεσημεριανό σας γεύμα, με ρολά κοτόπουλου γεμιστά με αρωματικά και μακαρονάδα με εναλλακτικό πέστο με ανθότυρο. Υλικά Για το πέστο

13|06|2018 | 11:54

Φαχίτας με κοτόπουλο

Υλικά για 2 άτομα

12|06|2018 | 19:54

Κρέπες με φρούτα εποχής και σάλτσα φράουλας

Ποιος μπορεί να πει όχι σε γλυκές κρέπες; Στην καλοκαιρινή εκδοχή τους, τις γεμίζουμε με φρούτα, αλλά και γάλα πασπαλίζουμε με τριμμένη κουβερτούρα και σερβίρουμε με φραουλένια σάλτσα.

12|06|2018 | 18:16

Ομελέτα με κρυμμένο καρότο

Τα παιδιά ποτέ δεν θα καταλάβουμε ότι τρώνε λαχανικά μαζί με την ομελέτα τους. Αντί για καρότο μπορούμε να βάλουμε κολοκύθα. Υλικά

12|06|2018 | 16:59

Εύκολη ντοματόσουπα με καρότα

Πρώτο πιάτο ή κυρίως, μη χάσετε αυτή την υπέροχη ντοματόσουπα, εντελώς vegan, με ώριμες και γευστικές ντομάτες εποχής. Υλικά

12|06|2018 | 12:08

Αρωματική αχλαδόπιτα

Υλικά για 4 άτομα Για τη ζύμη 400 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 πρέζα αλάτι 1 κ.γ. μπέικιν πάουντερ 120 ml λάδι 150 ml φρέσκο χυμό πορτοκαλιού 1 κ.γ. κανέλα

11|06|2018 | 19:16

Λάχανο γεμιστό με κιμά και γραβιέρα πικάντικη

Μία διαφορετική και πραγματικά εντυπωσιακή εκδοχή των λαχανοντολμάδων. Θέλει λίγη προσοχή στο μοντάρισμα, ώστε να πετύχετε το σχήμα, το αποτέλεσμα όμως θα σας δικαιώσει. Υλικά

11|06|2018 | 18:06

Γιουβέτσι με καλαμαράκια

Ένα διαφορετικό γιουβέτσι με καλαμαράκια, που ετοιμάζεται πολύ γρήγορα και θα γίνει από τις πιο αγαπημένες σας καλοκαιρινές επιλογές. Υλικά

11|06|2018 | 16:42

Ρύζι πιλάφι, λεμονάτο

Ελαφρύ και γευστικό πιάτο, συνoδεύει υπέροχα ψάρι ή κρέας.

11|06|2018 | 11:45

Παγωτό μέντα

Υλικά για 6 άτομα

10|06|2018 | 13:33

Μακαρονάδα σπεντζοφάι

Μετατρέπουμε το διάσημο σπεντζοφάι σε βάση για μία εύκολη και πεντανόστιμη μακαρονάδα.  Υλικά

10|06|2018 | 12:16

Πικάντικα σουβλάκια γαλοπούλας με ντοματίνια

Καθημερινές ή σε κυριακάτικο BBQ τα σουβλάκια είναι σταθερή αξία αγαπητή σε μικρούς και μεγάλους.

10|06|2018 | 11:00

Σαλάτα με μαρούλι, αβγά και αβοκάντο

Μια δροσερή σαλάτα, που στέκεται μόνη της και ως ελαφρύ γεύμα. Υλικά Για τη βινεγκρέτ:

09|06|2018 | 14:36

Ριθανάδεμα ή αλλιώς κοτόπουλο με ρύζι

Παραδοσιακό βορειοηπειρώτικο φαγητό, το όνομα του οποίου προέρχεται από τις λέξεις «όρνιθα» και «έδεσμα».

09|06|2018 | 13:19

Χταπόδι με φάβα και κοκάρια

Το χταπόδι ταιριάζει εξαιρετικά με τη φάβα, συνθέτoντας ένα πιάτο ιδανικό για περιόδους νηστείας και όχι μόνο. Υλικά Για τη φάβα Για τα κρεμμύδια

09|06|2018 | 12:09

Ρολό χοιρινό, με δεντρολίβανο

Ανακάλυψα μια συνταγή Τοσκάνης (arista di maiale alla fiorentina) εξαιρετικής απλότητας και νοστιμιάς που μοιάζει τρομερά με τις δικές μας.

09|06|2018 | 10:52

Πίτσα με πέστο βασιλικού, μοτσαρέλα και λιαστές ντομάτες

Δεν έχετε φτιάξει ποτέ πιο εύκολη πίτσα!

08|06|2018 | 12:04

Γρανίτα καρπούζι

Υλικά για 4 άτομα

06|06|2018 | 19:21

Μοσχαράκι κρασάτο με ξερά βερίκοκα

Συνταγή κομμένη και ραμμένη για το κυριακάτικο τραπέζι. Το μοσχαράκι γίνεται ζουμερό και η γλύκα από τα ξερά βερίκοκα συμπληρώνει τη νοστιμάδα του. Υλικά Για το σερβίρισμα

06|06|2018 | 17:50

Μακαρόνια με κιμά και λαχανικά

Η μακαρονάδα με κιμά με προσθήκες που ενισχύουν τον ήδη πληθωρικό, γευστικό της χαρακτήρα. Υλικά Για τον κιμά

05|06|2018 | 23:32

Μαρμελάδα ντομάτας για άλειμμα

Οπως γίνονται όλες οι άλλες μαρμελάδες, έτσι και η μαρμελάδα ντομάτας γίνεται βράζοντας το βασικό υλικό, δηλαδή την ντομάτα, με ζάχαρη.

05|06|2018 | 12:16
04|06|2018 | 19:13

Μοσχαράκι κρασάτο με ξερά βερίκοκα

Συνταγή κομμένη και ραμμένη για το κυριακάτικο τραπέζι. Το μοσχαράκι γίνεται ζουμερό και η γλύκα από τα ξερά βερίκοκα συμπληρώνει τη νοστιμάδα του. Υλικά Για το σερβίρισμα

04|06|2018 | 18:03

Χοιρινό με αγκινάρες και αμύγδαλα

Ένα μαγειρευτό κατσαρόλας με χοιρινό και αγκινάρες που κερδίζει τις εντυπώσεις με την πλούσια γεύση του. Υλικά

04|06|2018 | 16:32

Κέηκ δίχρωμο, αυθεντικό

Είναι το κέηκ των παιδικών μας χρόνων, πάντα αγαπημένο. Το προτείνω λίγο πιο ελαφρύ, με καλή γεύση σοκολάτας, μαλακό όσο πρέπει και με λίγη ζάχαρη. Υλικά

04|06|2018 | 11:18

Τάρτα με ντοματίνια και φέτα

Υλικά για 6 άτομα Για τη ζύμη 1 φακελάκι ξερή μαγιά ή 10 γρ. νωπή 1 φλ. νερό, χλιαρό 500 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις αλάτι Για τη γέμιση

03|06|2018 | 22:01

Γκασπάτσο από πεπόνι

Υλικά για 4 άτομα 1 πεπόνι (αργίτικο) 2 κουτ. σούπας μέλι 1 πορτοκάλι βιολογικής καλλιέργειας μαύρο πιπέρι θρυμματισμένο προσούτο Εκτέλεση