Γαστρονομία

22|06|2018 | 18:52

Κιμαδένιο ρολό με αρακά και καρότα

Το ρολό κιμά είναι το απόλυτο οικογενειακό φαγητό. Εδώ το γεμίζουμε με αρακά και καρότο και το συνοδεύουμε με πορτοκαλένιες πατάτες φούρνου. Υλικά

22|06|2018 | 16:04

Πέννες με κοτόπουλο και φρέσκες ντομάτες

Ενα καλοκαιρινό πιάτο, εύκολο και γευστικό. Απαιτεί φρέσκες και ώριμες ντομάτες, εποχής. Υλικά

21|06|2018 | 19:41

Κρέπες με μελωμένο τυρί και σάλτσα βατόμουρο

Ποιος μπορεί να αντισταθεί σε μια γλυκιά κρέπα; Σε αυτή τη συνταγή τις γεμίζετε με ανθότυρο και τις περιχύνετε με λαχταριστή σάλτσα βατόμουρο και είναι απλά τέλειες! Υλικά

21|06|2018 | 18:24

Χοιρινά σουβλάκια μαριναρισμένα σε μπίρα

Τρυφερές χοιρινές μπουκιές, μαριναρισμένες σε μπίρα και μπαχαρικά. Σουβλάκια μπουκιά και συχώριο! Ένα ποτήρι παγωμένη μπίρα τους πάει πολύ. Υλικά

21|06|2018 | 17:07

Φλογέρες μπριάμ και τρία ντιπ γιαουρτιού

Αυτές οι τραγανές φλογέρες είναι ό,τι πρέπει για ορεκτικό στο καθημερινό ή το κυριακάτικο τραπέζι.

21|06|2018 | 11:09

Λαχταριστό μπανόφι

Υλικά για 4 άτομα

20|06|2018 | 19:30

Ατομικά γαλακτομπούρεκα

Για να μην τσακώνεστε σε ποιον θα πέσει η γωνία του γαλακτομπούρεκου, το τυλίγετε σε ρολάκια που είναι εξίσου απολαυστικά. Υλικά Για την κρέμα Για το σιρόπι

20|06|2018 | 18:13

Κατσικάκι με σπαράγγια

Το κατσικάκι δένει όμορφα με τα σπαράγγια και τα μυρωδικά, σε ένα πλούσιο μαγειρευτό φαγητό κατσαρόλας, που θα απολαύσετε στα ανοιξιάτικα και καλοκαιρινά σας τραπέζια. Υλικά

20|06|2018 | 16:42

Σνίτσελ σε κρούστα παξιμαδιού Κυθήρων

Αν νομίζετε ότι το σνίτσελ χρειάζεται χρόνο και κόπο, η παρακάτω συνταγή είναι ιδανική για γρήγορο αλλά τέλειο αποτέλεσμα! Υλικά

19|06|2018 | 19:29

Πικάντικος αρακάς με μπέικον, καρότα και φέτα

Η γλύκα του φρέσκου αρακά και του καρότου συνδυάζονται με την καπνιστή γεύση του μπέικον και την αλμύρα της φέτας δίνοντας ένα πιάτο ξεχωριστής νοστιμιάς. Υλικά

19|06|2018 | 18:19

Κεφτεδάκια μελιτζάνας

Ίσως και να είναι καλύτερα από τα κανονικά, καθώς το εποχικό λαχανικό τούς χαρίζει μοναδική γεύση. Αν δεν έχετε εύκαιρα όλα τα μυρωδικά, χρησιμοποιείστε αυτά που έχετε. Υλικά

19|06|2018 | 17:02

Σκουμπρί με φινόκιο, λεμόνι, λάιμ, κρεμμυδάκι και σκόρδο

Τα ψάρια ψήνονται υπέροχα σε πακέτα λαδόκολλας με τη σάρκα τους να διατηρείται τρυφερή με το χυμό λεμονιού και λάιμ ενώ το κρεμμύδι με το σκόρδο τους δίνουν πιο έντονο αρωματικό χαρακτήρα.

19|06|2018 | 12:05

Τραγανά onion rings

Για τον χυλό 3 κουτ. αλεύρι 1 αβγό 3 κουτ. ελαιόλαδο αλάτι πιπέρι Για τα onion rings

18|06|2018 | 19:40

Osso bucco με καρότα

Ιταλικό πιάτο, εκρηκτικό κοκκινιστό, αν προσθέσετε κρασί και λίγο τσίλι. Το μεδούλι κάνει όλη τη διαφορά. Υλικά

18|06|2018 | 18:30

Φτιάξτε λαχταριστές γλυκές κρέπες με πραλίνα φουντουκιού εύκολα και γρήγορα

Ο καιρός μας χάλασε λίγο τα σχέδια και δεν πήγαμε παραλία, οπότε μπορούμε να φάμε ένα γλυκάκι χωρίς τύψεις!

18|06|2018 | 16:59

Κεφτεδάκια με πατάτες γιαχνί

Μελωμένες πατάτες και αφράτα κεφτεδάκια, το γιαχνί στα καλύτερά του, θα γίνει το αγαπημένο σας καθημερινό φαγητό. Η μόνη συμβουλή; Καθόλου ανακάτεμα! Υλικά

18|06|2018 | 12:52

Ριγανάδα με ντομάτα

Είτε για απογευματινό σνακ είτε για ελαφρύ βραδινό, αυτό το καλοκαιρινό πιάτο τρώγεται με όρεξη και μας θυμίζει τα παιδικά αμς χρόνια.

18|06|2018 | 11:56

Γλυκόξινο κοτόπουλο με ανανά

Υλικά για 4 άτομα 700 γρ στήθος φιλέτο κοτόπουλο κομμένο σε κύβους 3 κουταλιές σάλτσα σόγιας 3 κουταλιές κρασί λευκό 1 κουταλάκι ζάχαρη 1/2 κουταλάκι αλάτι Για τη σάλτσα

17|06|2018 | 09:17

Κρέμα καραμελέ με σοκολάτα

Μια σοκολατένια κρέμα καραμελέ, για ένα ανατρεπτικό επιδόρπιο. Υλικά Για την καραμέλα

16|06|2018 | 22:46

Φτιάξτε λαχταριστές γλυκές κρέπες με πραλίνα φουντουκιού εύκολα και γρήγορα

Ο καιρός μας χάλασε λίγο τα σχέδια και δεν πήγαμε παραλία, οπότε μπορούμε να φάμε ένα γλυκάκι χωρίς τύψεις!

16|06|2018 | 15:54

Τάρτα με μανιτάρια

Υλικά για 4 άτομα Για τη ζύμη μπριζέ 220 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 125 γρ. βούτυρο κρύο 1 μεγάλο αβγό ελάχιστο αλάτι 3-4 κ.σ. παγωμένο νερό Για τη γέμιση

16|06|2018 | 09:26

Στριφτοπιτάκια με λευκά τυριά και κολοκυθανθούς

Τα πιο νόστιμα καλοκαιρινά πιτάκια είναι στριφτά με γέμιση από κολοκυθάκια, ανθούς κολοκυθιών και λευκά τυριά. Υλικά

15|06|2018 | 21:25

Χανιώτικη κρεατότουρτα

Μια τέλεια κρεατόπιτα από το πλούσιο εδεσματολόγιο της Κρήτης. Μπορείτε να τη φτιάξετε το Πάσχα, από το βράδυ της Ανάστασης, και να τη σερβίρετε με μια σαλάτα μετά τη μαγειρίτσα.

15|06|2018 | 20:08

Αγριογούρουνο με κρασί και μέλι στη γάστρα

Μια υπέροχη συνταγή για το κυριακάτικο και γιορτινό σας τραπέζι. Ο συνδυασμός αγριογούρουνου, κρασιού και μελιού δίνει ένα απίστευτα γευστικό αποτέλεσμα, που σίγουρα θα ενθουσιάσει. Υλικά

15|06|2018 | 18:51

Osso bucco με καρότα

Ιταλικό πιάτο, εκρηκτικό κοκκινιστό, αν προσθέσετε κρασί και λίγο τσίλι. Το μεδούλι κάνει όλη τη διαφορά. Υλικά

15|06|2018 | 17:34

Σουτζουκάκια υπερπαραγωγή με κροκέτες πατάτας

Τα σουτζουκάκια σε μια πιο ιδιαίτερη εκτέλεση, σε συνταγή του σεφ Μιχάλη Ντουνέτα, συνδυασμένα με λαχταριστές παρατοκροκέτες που μαζί κάνουν ένα άψογο ζευγάρι. Υλικά

15|06|2018 | 12:01
14|06|2018 | 19:42

Σουφλέ με αλλαντικά και τυριά

Αυτό που σίγουρα θα περισσέψει από ένα τραπέζι είναι κομμένες φέτες ψωμιού αλλά και φέτες από αλλαντικά και τυριά. Μην τα πετάξετε, είναι ευκαιρία να φτιάξετε ένα λαχταριστό σουφλέ! Υλικά

14|06|2018 | 18:25

Εύκολη τάρτα ντομάτας

Μην πείτε ότι σας φαίνεται κάτι δύσκολο. Η τάρτα ντομάτας γίνεται σε λίγα λεπτά και πρέπει οπωσδήποτε να την βάλετε στο καλοκαιρινό σας μενού. Υλικά

14|06|2018 | 17:01

Κρέπες από κολοκυθάκια με γέμιση πιπεριά Φλωρίνης και μανούρι

Εναλλακτικές πράσινες κρέπες με κολοκυθάκια και μυρωδικά και γέμιση από μανούρι και πιπεριές. Παρέα με μία πράσινη σαλάτα γίνεται ένα πλήρες χορταστικό γεύμα για τους καλοκαιρινούς μήνες.