Γαστρονομία

07|11|2018 | 12:00

Πανακότα μανταρίνι

Υλικά 4 αυγά 1/2 κουταλιά της σούπας μαύρη ζάχαρη Ξύσμα και χυμό από 1 μανταρίνι 2 φύλλα ζελατίνης Εκτέλεση

06|11|2018 | 19:42

Κονσομέ βοδινού

Το κονσομέ είναι μια διάφανη και διαυγής σούπα με έντονα αρώματα βοδινού ζωμού. Υλικά

06|11|2018 | 18:25

Σπαγγέτι με ψητά παντζάρια, κατσικίσιο τυρί και φουντούκια

Είναι σούπερ υγιεινό πιάτο, φινετσάτο, με έντονο χρώμα, που συνδυάζει το γλυκό και το αλμυρό στην τέλεια ισορροπία! Υλικά

06|11|2018 | 17:01

Παραδοσιακή κρητική συνταγή: Χοχλιοί μπουρμπουριστοί

Υλικά για 4 άτομα 1/2 κιλό χοχλιούς χοντρούς 1 ποτήρι ελαιόλαδο 1/2 ποτήρι ξίδι 1 κουταλιά δενδρολίβανο αλάτι Εκτέλεση

06|11|2018 | 12:01

Ραβιόλια από φασκόμηλο και κολοκύθα

Υλικά: 1 κονσέρβα κολοκύθας ή 425 γραμμάρια φρέσκιας κολοκύθας 3 ματσάκια μαϊντανό χωρίς τα φύλλα 15 φύλλα φασκόμηλου 1 μεγάλο αυγό 1 κουταλιά της σούπας τρίμμα φρυγανιάς

05|11|2018 | 19:58

Χωριάτικη πίτα με κολοκύθα, λουκάνικο και κάρυ

Εκμεταλλευόμαστε το απόλυτο φθινοπωρινό λαχανικό, την κολοκύθα, και φουρνίζουμε την πιο νόστιμη πίτα. Υλικά Για την κολοκύθα Για την πίτα

05|11|2018 | 18:20

Πέννες με ντοματίνια και τηγανητή μελιτζάνα

Εύκολη και γρήγορη μακαρονάδα, με Πέννες, που θα λατρέψουν vegetarians και μη… Υλικά

05|11|2018 | 17:03

Φιλέτο πέστροφας στο φούρνο

Υλικά για 2 άτομα 4 φιλέτα πέστροφας 50 γρ. τριμμένο μπαγιάτικο ψωμί 1 κ. σ. βούτυρο 1 μικρό ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο χυμός και ξύσμα από 1 λεμόνι

05|11|2018 | 12:01

Muffins με μπρόκολο και τυρί

Υλικά για 6 μερίδες 4 αυγά 1 φλιτζάνι μπρόκολο στον ατμό (ή κατεψυγμένο μπρόκολο που έχει αποψυχθεί) 1/2 φλιτζάνι τσένταρ, τεμαχισμένο Αλάτι και πιπέρι (περίπου 1/2 κουταλάκι το καθένα)

04|11|2018 | 21:12

Pretzels (Πρέτζελ): Φτιάχνουμε τα λαχταριστά ψωμάκια στο σπίτι

Αυτά τα ψωμάκια υπήρξαν σύμβολο τύχης και προσφέρονταν στους γάμους. Όποια κι αν είναι η προέλευσή τους, το σίγουρο είναι πως θα τα αγαπήσετε… Υλικά Για την επάλειψη

04|11|2018 | 19:48

Εύκολη σάλτσα ντομάτας -Γίνεται στο λεπτό

Τα ζυμαρικά είναι από τα πιο εύκολα γεύματα, καθώς χρειάζονται μόνο μερικά λεπτά για να ετοιμαστούν.

04|11|2018 | 18:31

Τρίγωνα γαλακτομπούρεκα με σιρόπι κρασιού

Το αγαπημένο γλυκό ταψιού σε τρίγωνες μπουκιές και με μια ωραία παραλλαγή σιροπιού. Υλικά Για την κρέμα Για το σιρόπι Για τις φλωρεντίνες

04|11|2018 | 17:07

Σουηδικά κεφτεδάκια με πουρέ

Υλικά για 4 άτομα Για τα κεφτεδάκια 250 γρ. μοσχαρίσιος κιμάς 250 γρ. χοιρινός κιμάς 1 ξερό κρεμμύδι μέτριο, ψιλοκομμένο 1 κ.σ. βούτυρο

04|11|2018 | 15:50

Ο πιο εύκολος και γρήγορος τρόπος να καθαρίσεις τα κάστανα

Ενα καρπός άρρηκτα συνδεδεμένος με το χειμώνα με μια πλούσια γεύση που νοστιμίζει τόσο τα φαγητά, όσο και τις αναμνήσεις μας.  

04|11|2018 | 15:02

Κοτόπουλο με πολλά λαχανικά

Συνδιάστε το κοτόπουλο με λαχανικά ...τουρλού στο φούρνο. Προτείνω να το συνδιάσετε με μια έξτρα νοστιμιά: μισό λουκάνικο, δείτε πώς. Υλικά

03|11|2018 | 21:14

Ψητό κοτόπουλο με μουστάρδα Dijon

Υπέροχη συνταγή για το κοτόπουλο τώρα που ανάβουν τα μπάρμπεκιου για τα καλά. Υλικά

03|11|2018 | 15:18

Πίτσα cupcakes με ψωμί ολικής

Σέρβιρε αυτά τα αλμυρά cupcakes στο επόμενο παιδικό πάρτι και τα παιδιά σίγουρα θα σε λατρέψουν! Υλικά

03|11|2018 | 12:30

Αρνίσιος σβέρκος με πικάντικο πλιγούρι

Ένα μερακλίδικο φαγητό που είναι ό,τι πρέπει για το κυριακάτικο τραπέζι. Υλικά

03|11|2018 | 12:12

Τσιζκέικ για παιδιά με 6 υλικά!

Το τσιζκέικ θεωρείται –κι όχι αδικαιολόγητα-το γλυκό του καλοκαιριού.  Βέβαια είναι ένα γλυκό που δύσκολα αρέσει στους μικρούς μας φίλους.

03|11|2018 | 10:59

Πένες με μπρόκολο

Υλικά για 6 άτομα -500 γραμ. πένες -1 μέτριο μπρόκολο -¾ φλιτζ. φρεσκοτριμμένη παρμεζάνα ή τυρί cheddar -1 φύλλο δάφνης -2 φλιτζ. γάλα

03|11|2018 | 06:05

Cupcakes με μήλο και κανέλα

Υλικά για 4 άτομα 1 κούπα αλεύρι 1 κούπα ζάχαρη 1 κούπα βούτυρο λιωμένο 1 βανίλια 1 πρέζα αλάτι 1 κουταλιά γλυκού μαγειρική σόδα

02|11|2018 | 17:18

Πολυσαλάτα με «μπισκοτάκια» τυριού

Μια σαλάτα με ιδιαίτερο χαρακτήρα… Υλικά Για τα μπισκοτάκια τυριού Για τη σάλτσα

02|11|2018 | 15:54

Τηγανιά πράσου με χοιρινό

Μια ωραία πρασοτηγανιά είναι μεζές πάντα ευπρόσδεκτος στο τραπέζι. Ένα ποτήρι κρασί της πάει πολύ! Υλικά

02|11|2018 | 14:23

Κοτόπουλο με σάλτσα πέστο

Υλικά για 4 άτομα -4 φιλέτα κοτόπουλου -αλάτι -πιπέρι φρεσκοτριμμένο -2 κουταλιές της σούπας λάδι Για το πέστο -1 φλιτζ. φύλλα βασιλικού

02|11|2018 | 12:59

Πατατόπιτα χωρίς φύλλο

Υλικά για 15 μερίδες 1 ποτήρι ηλιέλαιο 1 1/2 ποτήρι γάλα εβαπορέ αραιωμένο 400 γρ. φέτα θρυμματισμένη 2 αυγά 1 κ.γ. μπέικιν πάουντερ 4 πατάτες

02|11|2018 | 08:30

«Σούσι» ρολάκια με κοτοσαλάτα

Η παιδική εκδοχή των σούσι δεν είναι άλλο από τοστάκια με κοτοσαλάτα, που τυλίγετε σε ρολά και σας κερδίζουν με την τέλεια γεύση τους. Ταιριάζουν πολύ σε μπουφέ για παιδικό πάρτι. Υλικά

01|11|2018 | 22:13

Κοτόπουλο στο φούρνο με γιαούρτι

Το κλασικό κοτόπουλο φούρνου σε μια πιο ιδιαίτερη εκδοχή, μαγειρεμένο με γιαούρτι, που του δίνει εξαιρετική γεύση. Υλικά

01|11|2018 | 20:28

Τarte flambé, η αλσατική πίτσα

Μία ιδιαίτερη, λευκή πίτσα με ρικότα, κρέμα γάλακτος, κρεμμύδια και μπέικον, για πάρτι και βραδιές με ταινίες στο σπίτι. Υλικά Για τη ζύμη Για την πίτσα

01|11|2018 | 19:04

Ψαρόσουπα λεμονάτη

Υλικά για 4 άτομα 1 κιλό ψάρι για ψαρόσουπα (πέρκα) 300 γρ. ρύζι 2 πατάτες κομμένες σε κύβους 1 πράσο 1 φρέσκο κρεμμύδι 1 κουταλιές ντοματοπολτέ

01|11|2018 | 16:58

Κρέπες με πικάντικο κιμά, σπανάκι και τυρί κρέμα

Αυτές οι μοναδικά γευστικές, αλμυρές κρέπες είναι το τέλειο ορεκτικό για κάθε επίσημο τραπέζι. Δοκιμάστε τις! Υλικά Για τις κρέπες Για τη γέμιση Για τη σάλτσα ντομάτας