Γαστρονομία

29|04|2019 | 11:25

Μανιτάρια πλευρώτους ψητά

Υλικά για 6 άτομα 10 σκελίδες σκόρδο, ξεφλουδισμένες 4 πακέτα των 500 γραμμαρίων μανιτάρια πλευρώτους

28|04|2019 | 17:59

Τα πιο νόστιμα γιουβαρλάκια αυγολέμονο

Υλικά  Μισό κιλό κιμά 1 μικρό κρεμμύδι τριμμένο ¼ κούπας ρύζι καρολίνα 3 κουταλιές μαϊντανό ψιλοκομμένο ¼ κούπας χυμό λεμονιού 2 κουταλιές άνιθο αλάτι

27|04|2019 | 14:15

Τα μυστικά για το ψήσιμο του οβελία

Τα μυστικά του ψησίματος του οβελία μοιράστηκε ο Νίκος Φωτιάδης, executive chef, βραβευμένος με ένα αστέρι Michelin (το 2002), δύο χρυσούς σκούφους (2006 και 2009), δεκάδες άλλες διακρίσεις στην...

27|04|2019 | 10:03

Πασχαλιάτικα πιτάκια με ανθότυρο

Υλικά (για 20 περίπου πιτάκια)

26|04|2019 | 19:52

Παγωτό σάντουιτς

Υλικά Για 2-4 άτομα 1 κουτί εβαπορέ Μισό κουτί ζαχαρούχο γαλα 1 φάκελο σαντιγί σε σκόνη 2 κουτιά μπισκότα πτι-μπερ σοκολάτας

26|04|2019 | 18:35

Φασουλοσαλάτα υπερπαραγωγή με πικάντικο τόνο

Πρόκειται για δύο ειδών μικρόσωμα φασόλια ανακατεμένα με πικάντικο τόνο, που σερβίρονται σε στρώσεις. Υλικά

26|04|2019 | 17:10

Αναζωογονητικό smoothie με σοκολάτα και μέντα

Θέλετε σοκολατένιο πρωινό ή παγωμένο επιδόρπιο; Αυτό το smoothie ήρθε για να σας ικανοποιήσει όποια επιθυμία, κρατώντας το αίσθημα ενοχής στο χαμηλότερο σημείο.

25|04|2019 | 18:40

Κάρι με τα αβγά του Πάσχα

Τα αβγά που περίσσεψαν από τα πασχαλινά τραπεζώματα μπορούν να αξιοποιηθούν σε πιάτα όπως αυτό το πεντανόστιμο κάρι. Υλικά

25|04|2019 | 17:23

Σπιτικά bagels

Υλικά για 5 bagels 500 γραμμάρια χωριάτικο αλεύρι (για ψωμιά) 2 κ.γ μαγιά 1 κ.σ. ζάχαρη 1 κ.γ. αλάτι 3 κούπες χλιαρό νερό ή όσο χρειαστεί

25|04|2019 | 11:58

Καλαμαράκια σχάρας

Υλικά για 6 άτομα

24|04|2019 | 19:47

Πουγκιά με λευκά τυριά και μυρωδικά

Μοσχοβολιστά τραγανά πουγκάκια με μια ωραία γέμιση από λευκά τυριά, άνηθο, δυόσμο και φρέσκα κρεμμυδάκια, ιδανικά για ταανοιξιάτικα τραπέζια. Υλικά Για τη γέμιση

24|04|2019 | 18:23

Λαχανοντολμάδες με διάφορα χόρτα

Μία διαφορετική συνταγή για λαχανοντολμάδες, που θα απολαύσετε ιδιαίτερα την περίοδο της Σαρακοστής. Υλικά

24|04|2019 | 16:59

Τσουρέκια με άρωμα πορτοκάλι και μαστίχα

Υλικά: 1 κιλό αλεύρι 3 φακελάκια ξηρή μαγιά 1 ½ φλ. ζάχαρη ½ κ.γλ. αλάτι 1 κ.γλ. μαστίχα κοπανισμένη ξύσμα από 1 πορτοκάλι ½ φλ. γάλα ζεστό

24|04|2019 | 12:52

Η πιο εύκολη νηστίσιμη μηλόπιτα

Μια γρήγορη, πανεύκολη και νηστίσιμη μηλόπιτα που δεν χρειάζεται καν μίξερ.  Υλικά

24|04|2019 | 12:03

Τραγανοί γαριδοκεφτέδες

Υλικά για 4 άτομα

23|04|2019 | 19:56

Σπιτικό παστέλι με σουσάμι και φιστίκια

Υλικά για 24 μερίδες 1 κιλό σουσάμι 1 φλιτζάνι φιστίκια 1 φλιτζάνι μέλι 3 φλιτζάνια ζάχαρη 1 κουταλάκι κανελογαρίφαλα 1 κουταλάκι ξύσμα πορτοκαλιού

23|04|2019 | 10:38

Κανελόνια γεμιστά με λαχανικά σοτέ

Μια επιλογή από το βιβλίο συνταγών της Ντίνας Νικολάου «Τα καλύτερα νηστίσιμα της Ντίνας», το οποίο βραβεύτηκε ως το καλύτερο βιβλίο μεσογειακής κουζίνας για τη χώρα μας, στα Βραβεία Gourmand World...

23|04|2019 | 09:14

Πασχαλινή αβγοσαλάτα!

Υλικά: 12 αυγά βρασμένα (πασχαλινά) 4 κλωνάρια σέλερι κομμένα σε μικρά καρέ 1 ματσάκι τρυφερά φρέσκα κρεμμυδάκια με τα φύλλα τους ψιλοκομμένα

22|04|2019 | 22:46

Σπιτικές μπάρες δημητριακών

για 12 μπάρες προετοιμασία: 10′ ψήσιμο: 20′

22|04|2019 | 21:29

Τσουρέκια με άρωμα πορτοκάλι και μαστίχα

Υλικά: 1 κιλό αλεύρι 3 φακελάκια ξηρή μαγιά

21|04|2019 | 21:48

Τρουφάκια πορτοκαλιού με αμύγδαλο

Υλικά για 8 άτομα

21|04|2019 | 15:27

Κέικ σοκολάτας χωρίς αυγά και γάλα

Το νηστίσιμο κέικ σοκολάτας δεν είναι μόνο εύκολο στην παρασκευή του, αλλά έχει και πολύ απλά υλικά, από εκείνα που συνήθως υπάρχουν στο ντουλάπι μας,

21|04|2019 | 15:21

“Μελαχρινή” σιροπιαστή νηστίσιμη

Μια συνταγή για ένα νόστιμο σιροπιαστό νηστίσιμο γλυκό. Μελαχρινή με μπόλικο σιρόπι. Ένα γλυκό για όλες τις ώρες και για όλη την οικογένεια. Υλικά συνταγής

21|04|2019 | 07:51

Λαχταριστοί γίγαντες τηγανητοί

Ένα εκπληκτικό γρήγορο και εύκολο φαγητάκι που θα σας ξετρελάνει. ΥΛΙΚΑ

20|04|2019 | 16:18

Φτιάξε τον πιο εύκολο κορμό σοκολάτας με το παιδί σου!

Αν βαριέσαι να κάνεις γλυκά στο σπίτι γιατί θεωρείς ότι είναι χρονοβόρα η παρασκευή τους, σου προτείνουμε να πάρεις μαζί σου το παιδάκι σου για να σε βοηθήσει.

20|04|2019 | 15:29

Χταπόδι κρασάτο με καλαμαράκια

Υλικά για 6 άτομα

20|04|2019 | 09:12

Σκορδάτες μπριζόλες με αρωματική κρέμα πολέντας

Ζουμερές μπριζόλες που ετοιμάζετε στο πι και φι και συνοδεύετε με λαχταριστή κρέμα πολέντας, που τους πάει πολύ. Υλικά Για τις μπριζόλες Για την κρέμα πολέντας

19|04|2019 | 17:37

Ντολμαδάκια με αρωματική σάλτσα ταχινιού

Τα αγαπημένα μας ντολμαδάκια στη νηστίσιμη εκδοχή τους, σερβιρισμένα με πληθωρική σάλτσα από ταχίνι. Υλικά Για τη σάλτσα

19|04|2019 | 16:13

Ψητά νάτσος καλαμποκιού με σάλτσα

Υλικά (για 12 μερίδες) 2 κούπες αλεύρι καλαμποκιού Pan 1¾ κούπας νερό 1 πρέζα αλάτι Για τη σάλτσα 2 φρέσκες ντομάτες ψιλοκομμένες

19|04|2019 | 12:00

Τραγανά στικς κολοκυθιού

Υλικά κολοκυθάκια μέτριου μεγέθους αλατοπίπερο ρίγανη σιμιγδάλι ή αλεύρι λάδι Εκτέλεση Πλένουμε και σκουπίζουμε καλά τα κολοκυθάκια μας.