Τα ζυμαρικά είναι από τα πιο εύκολα γεύματα, καθώς χρειάζονται μόνο μερικά λεπτά για να ετοιμαστούν.
Μπορεί οι σάλτσες να είναι πολλές αλλά η «βασίλισσα» είναι μία… η κόκκινη σάλτσα. Κλασσική και πεντανόστιμη, χωρίς να χρειάζεται πολλά πολλά.
Υλικά
Λάδι
Συμπυκνωμένος χυμός ντομάτας
Σκόρδο
Ρίγανη
Θυμάρι
Βασιλικός
Αλάτι
Πιπέρι
Ζάχαρη στην άκρη του κουταλιού
Εκτέλεση
Τρίβουμε το σκόρδο και στη συνέχεια το σωτάρουμε σε δυνατή φωτιά για μισό λεπτό.
Προσθέτουμε τον χυμό ντομάτας, τα μυρωδικά, το αλάτι, το πιπέρι, τη ζάχαρη αλλά και μισό ποτήρι νερό.
Το αφήνουνε να βράσει για τρία με πέντε λεπτά σε δυνατή φωτιά.
Καλή όρεξη!
