To acai bowl είναι ένας πεντανόστιμος τρόπος να ξεκινήσουμε την ημέρα μας, τρώγοντας το ως πρωινό (και όχι μόνο), απόλυτα υγιεινό και πανεύκολο να το φτιάξουμε!
Το καλύτερο, πέρα από τη γεύση του, είναι ότι ο καθένας μας μπορεί να φτιάξει το δικό του acai bowl, γαρνίροντας το με ότι φρούτα και καρπούς προτιμάει ή ήδη έχει στο σπίτι του.
Υλικά:
1 μερίδα κατεψυγμένο πουρέ καρύδας
1 ½ μπανάνα (την οποία έχουμε κόψει σε ροδέλες και στη συνέχεια έχουμε καταψύξει για 3-4 ώρες)
1 κ.γλ. σπιρουλίνα σε σκόνη
2 κ.σ. γάλα αμυγδάλου με γεύση βανίλια
1 κ.γλ. φυστικοβούτυρο
2 κ.σ. τριμμένη καρύδα
1 κ.σ. βιολογικούς ωμούς καρπούς κακάο
1 κ.σ. κουκουναρόσπορο (ή οποιοδήποτε ξηρό καρπό της αρεσκείας σας)
Εκτέλεση:
Χτυπάμε στο blender τον κατεψυγμένο πουρέ καρύδας, την κατεψυγμένη μπανάνα, τη σπιρουλίνα, και το γάλα αμυγδάλου, μέχρι να πάρουν τη μορφή παγωτού.
Αδειάζουμε σε μπολ και γαρνίρουμε με τριμμένη καρύδα, βιολογικούς ωμούς καρπούς κακάο, κουκουναρόσπορο και φυστικοβούτυρο.
Βάλτε toppings της αρεσκείας σας και έτοιμο!
