Γαστρονομία

Μοσχαράκι κάρυ

Μοσχαράκι κάρυ. Αν το προτιμάτε λιγότερο πικάντικο, προσθέστε λιγότερη σκόνη τσίλι Υλικά 500…

Μους μανούρι με κυδώνια και σάλτσα βύσσινου

30' προετοιμασία 35' βράσιμο 2 ώρες αναμονή Σύνολο: 3 ώρες και 5' Υλικά Μερίδες: 4-6  1 μικρό…

Μανιταρόπιτα με χωριάτικο φύλλο

Η μανιταρόπιτα, μαζί με τη σπανακόπιτα, είναι οι δύο πίτες, που φτιάχνουμε τους χειμωνιάτικους μήνες, περισσότερο,…

Σπιτικά κρουασάν με πραλίνα

Υλικά: 200 γρ. πραλίνα φουντουκιού 1 πακέτο σφολιάτα(γαλλική, αν βρείτε) 1 κρόκο…

Μακαρονάδα με αντζούγιες και σκορδόλαδο

«Βράζουμε τα ζυμαρικά ακριβώς στην ποσότητα νερού που χρειάζονται και δεν τα…

Ρεβυθάδα φούρνου με πανσέτα, τζίντζερ και σουμάκ

20' προετοιμασία 2 ώρες μαγείρεμα 12 ώρες αναμονή Σύνολο: 14 ώρες και 20' Υλικά Μερίδες: 6 Για…

Σουβλάκια σολομού

Σουβλάκια σολομού με πικάντικη σάλτσα Υλικά 500 γρ. σολομό, κομμένο σε τετράγωνα…

Ένα διαφορετικό μωσαϊκό

Υλικά Μερίδες: 12 450γρ. μπισκότα πτι μπερ 250ml γάλα 180γρ. ζάχαρη 125γρ. βούτυρο, σε…

Ατομικά κεκάκια με blueberries και φιστίκια

Όταν η  ζουμερή γλύκα των blueberries συνδυάζεται τέλεια με την τραγανή, βουτυρένια…

Donuts με λευκή σοκολάτα

Συνταγή για νόστιμα και αφράτα donuts σαν αυτά που πουλάνε στους φούρνους…

Μπάρες βρώμης με σοκολάτα και καραμέλα

Χορταστικό και σπιτικό σνακ Υλικά 200 γρ. σοκολάτα 200 γρ. καστανή ζάχαρη…

Το ρυζόγαλο της γιαγιάς

Υλικά: 2 λίτρα γάλα αγελάδος, πλήρες 100 γρ. ρύζι γλασέ 100 γρ.…