Σούπα βελουτέ με φακές και καρότα
Υλικά για 4 άτομα 140 γραμμάρια φακές μέτριες 600 γραμμάρια καρότα χοντροτριμμένα…
Καραμελωμένες πατάτες
Πλένετε και τρίβετε εξωτερικά τις πατάτες και τις βάζετε να βράσουν για…
Τραχανότο με πιπεριές και χωριάτικο λουκάνικο
Η ελληνική απάντηση στο ριζότο, το τραχανότο, αποκτάει ακόμη πιο έντονο ελληνικό…
Μυστικά και τεχνάσματα για να μαγειρέψετε τις τέλειες πατάτες
Μικρά μυστικά και τα ακριβή βήματα που πρέπει να ακολουθήσετε για να…
Ταραμοσπανακοκεφτέδες
Με φρέσκο κρεμμυδάκι, δυόσμο και σπανάκι οι περίφημοι ταραμοκεφτέδες είναι ένας από…
Πώς να φτιάξετε τα καλύτερα τηγανητά καλαμαράκια
Υλικά: 1 κιλό καλαμαράκια κατά προτίμηση φρέσκα καλαμποκάλευρο για το πανάρισμα ηλιέλαιο…
Ο κλασικός πολίτικος χαλβάς
Στη συγκεκριμένη συνταγή ο χαλβάς δεν μπαίνει σε φόρμα για να πάρει…
Χοιρινά μπριζολάκια στο φούρνο με σπιτική κέτσαπ
Αυτά τα ζουμερά μπριζολάκια οφείλουν τη νοστιμιά τους στο υπομονετικό μαρινάρισμα σε μαρινάδα από…
Ταραμοσαλάτα με λευκό ταραμά
Η ταραμοσαλάτα είναι από τα βασικότερα εδέσματα της Σαρακοστής και δεν λείπει ποτέ από…
Το κόλπο για να ζεσταίνετε σωστά τα μακαρόνια
Πόσες φορές έχετε προσπαθήσει να ζεστάνετε τα χθεσινά μακαρόνια στον φούρνο μικροκυμάτων…
Κορμός σοκολάτας με χαλβά, φουντούκια και σταφίδες
Ένα σοκολατένιο και πολύ νόστιμο επιδόρπιο, ιδανικό για να κλείσει γλυκά ένα…
Γίγαντες με λάχανο
Υλικά 300 γραμ. γίγαντες 1 λάχανο 4 ντομάτες ψιλοκομμένες 1 μικρή σελινόριζα…
