Burger μπακαλιάρου
Ψαροφαγικό burger, εμπνευσμένο από το κλασικό πιάτο του μπακαλιάρου με σκορδαλιά, είναι ιδανικό…
Μπακαλιάρος τηγανητός με σταμναγκάθι
Υλικά 500γρ. φιλέτο μπακαλιάρο ξαλμυρισμένο, σε μικρά κομμάτια 500γρ. σταμναγκάθι χυμό από…
Σκορδαλιά σε 3 παραλλαγές
Αγαπημένο ελληνικό ντιπ που συνοδεύει με μεγάλη επιτυχία πολλά πιάτα και ειδικά…
Τηγανιά με κοτόπουλο και λουκάνικο
Αγαπημένος μεζές της παρέας, αυτή η τηγανιά γίνεται με κοτόπουλο, λουκάνικο, πιπεριές και…
Καλαμάρια γεμιστά με μανιτάρια και κουκουνάρι
Υλικά για 2 άτομα 4 φρέσκα καλαμάρια (περίπου 1 κιλό) 4-5 κουταλιές…
Κροκέτες μπακαλιάρου με σκορδαλιά πατάτας
Υλικά Για τις κροκέτες 500γρ. μπακαλιάρο παστό 1 φλιτζάνι μπεσαμέλ σφιχτή 2…
Φράουλες στο φούρνο με crumble από φιστίκια Αιγίνης
Μια “ανάποδη” φραουλένια τάρτα με μεγάλα κομμάτια φράουλας και λαχταριστό, τραγανό crumble…
Ανοιξιάτικο πιλάφι με αρακά και αγκινάρες
Ένα πολύ νόστιμο πιλάφι με φρέσκα ανοιξιάτικα λαχανικά που θα απολαύσετε ως…
Φωλιές από καραμελωμένο φύλλο κρούστας και κρέμα πορτοκάλι
Ένα πολύ εύκολο και δροσερό γλυκό με τραγανή βάση και αφράτη πορτοκαλένια…
Ψαρονέφρι μαγειρεμένο με 3 πιπέρια και κονιάκ
Το τρυφερό ψαρονέφρι σε ένα απλό αλλά μεγαλειώδες πιάτο. Το σβήσιμο με…
Ρολά μελιτζάνας γεμιστά με καρότο
Υλικά για 4 άτομα 1 κιλό μελιτζάνες 2 καρότα τριμμένα στον τρίφτη…
Πατάτες στο φούρνο με πορτοκάλι
Υλικά Υλικά για 4 άτομα 1 κιλό στρογγυλές πατατούλες για φούρνο Ξύσμα…
