Γαστρονομία

Σαλάτα με φρέσκα κουκιά, φασολάκια και αντζούγιες

Μία διαφορετική σαλάτα με βραστά λαχανικά, ψιλοκομμένα αβγά, αντζούγιες και χειροποίητα κρουτόν, που…

Cheesecake λεμόνι με γιαούρτι

Υλικά  500 γρ. ανθότυρο 100 ml κρέμα γάλακτος 300 γρ. στραγγιστό γιαούρτι…

Σήμερα φτιάξτε μπιφτέκια κοτόπουλου

Υλικά 750 γραμμάρια κιμάς κοτόπουλου (ζητάτε από τον κρεοπώλη σας να σας…

Μπάμιες με χρωματιστές πιπεριές

Η μπάμια, το λαχανικό που μπαίνει στις κουζίνες σχεδόν όλου του κόσμου,…

Συνταγή για ρεβιθοκεφτέδες

Υλικά 2 1/2 φλ. ρεβίθια 2 σκελίδες σκόρδο 1 κρεμμύδι 1/2 φλ.…

Ομελέτα με μυρωδικά και καπνιστό σολομό

Υλικά 5 αβγά ½ φλιτζάνι γάλα 1/3 φλιτζανιού βασιλικό φρέσκο, ψιλοκομμένο 1/3…

Αλμυρό cheesecake από κριθαροκουλουράκια με λιναρόσπορους και ψημένα τοματίνια

Ο σεφ Κυριάκος Μελάς μάς φτιάχνει εναλλακτικό cheesecake σε αλμυρή εκδοχή, με…

Πικάντικο χταπόδι με πλιγούρι

Η μοντέρνα εκδοχή του κλασσικού, ο υγιεινός συνδυασμός. Υλικά 1 χταπόδι (περίπου…

Λιγκουίνι με γαρίδες

Υλικά συνταγής: 500 γρ. λιγκουίνι αλάτι πιπέρι γραβιέρα τριμμένη για το σερβίρισμα…

Bagel με αβγά και μπέικον

Υλικά για 4 άτομα 4 ψωμάκια στρογγυλά ανοιγμένα στη μέση 4 φέτες…

Μπουρεκάκια με κοπανιστή

Τραγανά μπουρεκάκια με πλούσια τυρένια γέμιση που θα γίνουν ο αγαπημένος σας μεζές για…

Χοιρινές μπριζόλες ψητές με γλυκόξινη μαρινάδα

Αυτές οι μπριζόλες με γλυκόξινη μαρινάδα θα γίνουν η αγαπημένη σας επιλογή…