Ψάρι με βούτυρο και αρωματικά
Το βούτυρο με αρωματικά είναι γαλλικό εύρημα. Το χρησιμοποιούν σε πολλά πιάτα…
Πανακότα μανταρίνι
Υλικά 4 αυγά 1/2 κουταλιά της σούπας μαύρη ζάχαρη Ξύσμα και χυμό…
Κονσομέ βοδινού
Το κονσομέ είναι μια διάφανη και διαυγής σούπα με έντονα αρώματα βοδινού ζωμού. Υλικά…
Σπαγγέτι με ψητά παντζάρια, κατσικίσιο τυρί και φουντούκια
Είναι σούπερ υγιεινό πιάτο, φινετσάτο, με έντονο χρώμα, που συνδυάζει το γλυκό και…
Παραδοσιακή κρητική συνταγή: Χοχλιοί μπουρμπουριστοί
Υλικά για 4 άτομα 1/2 κιλό χοχλιούς χοντρούς 1 ποτήρι ελαιόλαδο 1/2 ποτήρι…
Ραβιόλια από φασκόμηλο και κολοκύθα
Υλικά: 1 κονσέρβα κολοκύθας ή 425 γραμμάρια φρέσκιας κολοκύθας 3 ματσάκια μαϊντανό…
Χωριάτικη πίτα με κολοκύθα, λουκάνικο και κάρυ
Εκμεταλλευόμαστε το απόλυτο φθινοπωρινό λαχανικό, την κολοκύθα, και φουρνίζουμε την πιο νόστιμη πίτα.…
Πέννες με ντοματίνια και τηγανητή μελιτζάνα
Εύκολη και γρήγορη μακαρονάδα, με Πέννες, που θα λατρέψουν vegetarians και μη… Υλικά…
Φιλέτο πέστροφας στο φούρνο
Υλικά για 2 άτομα 4 φιλέτα πέστροφας 50 γρ. τριμμένο μπαγιάτικο ψωμί…
Muffins με μπρόκολο και τυρί
Υλικά για 6 μερίδες 4 αυγά 1 φλιτζάνι μπρόκολο στον ατμό (ή κατεψυγμένο…
Pretzels (Πρέτζελ): Φτιάχνουμε τα λαχταριστά ψωμάκια στο σπίτι
Αυτά τα ψωμάκια υπήρξαν σύμβολο τύχης και προσφέρονταν στους γάμους. Όποια κι αν είναι…
Εύκολη σάλτσα ντομάτας -Γίνεται στο λεπτό
Τα ζυμαρικά είναι από τα πιο εύκολα γεύματα, καθώς χρειάζονται μόνο μερικά…
