Μαλακή ομελέτα με πρασινάδα
Όταν το ψυγείο είναι άδειο ή έχουν περισσέψει βότανα. Για 2 άτομα:…
Σούπα λαχανικών με κάσιους
Υλικά 1 μέτρια γλυκοπατάτα αποφλοιωμένη, ψιλοκομμένη 2 μεγάλα καρότα, ψιλοκομμένα 1/4 κουνουπίδι,…
Αραβικές πίτες με φαλάφελ με σάλτσα ταχινιού
Το κλασικό σάντουιτς της Μέσης Ανατολής με κεφτέδες από ρεβίθια. Υλικά Για τη…
Χήνα γεμιστή με δαμάσκηνα και μήλα
Υλικά για 8-10 άτομα: -1 χήνα (4-5 κιλά) -250 γραμμάρια αποξηραμένα δαμάσκηνα…
Σφυρίδα με μπάμιες, από την Κρήτη
Ένα παραδοσιακό πιάτο που αγαπιέται στα νησιά, αλλά πατρίδα του είναι η Κρήτη. Στον…
Σουφλέ κοτόπουλο
Υλικά 1 κιλό στήθος κοτόπουλο ψημένο και κομμένο σε μέτριου μεγέθους κομμάτια…
Ψωμί χωρίς γλουτένη (βασική συνταγή)
Ένα ψωμί που καταρρίπτει το μύθο ότι το ψωμί χωρίς γλουτένη δεν είναι νόστιμο.…
Ριζότο με αυγό και μπέικον
Υλικά για 2 άτομα: 1 κούπα του καφέ ρύζι (μπασμάτι) 5 φέτες…
Πατάτες στο φούρνο, πειραγμένες
Ξεφεύγουν εντελώς από τα συνηθισμένα. Σιγοψήνονται με σκόρδο, βούτυρο, αρωματικά, λεμόνι και…
Πρασοκεφτέδες με φέτα
Υλικά για 4 άτομα 2 πράσα 200 γρ. φέτα 1 αβγό 1…
Μοσχάρι στην κατσαρόλα με κολοκύθα και γλυκό κρασί
Πιάτο που αξιοποιεί τη φθινοπωρινή κολοκύθα με έναν από τους πιο νόστιμους τρόπους. Υλικά…
Κοτόπουλο ρολό γεμιστό με λιαστές ντομάτες και σπανάκι
Yλικά για 4 άτομα 800 γρ. φιλέτο κοτόπουλο (ζητήστε από το χασάπη…
