Βελουτέ ξινού τραχανά με τσιπς παντζαριού
Η σούπα τραχανά μεταμορφώνεται σε πιάτο που σερβίρεται ακόμα και σε πιο επίσημες περιστάσεις.…
Μπισκότα παλμιέ
Υλικά για 6 άτομα 30 γρ. αλεσμένα φουντούκια, αμύγδαλα ή καρύδια 6…
Το πραγματικό μιλανέζικο σνίτσελ
Η ιταλική πρωτεύουσα της μόδας δεν είναι διάσημη μόνο για τις φίρμες…
Λαχανικά τουρσί
Υλικά για 2 βάζα των 500 ml 1 φλιτζάνι πράσινο λάχανο κομμένο 1…
Παραδοσιακό παστίτσιο
Υλικά για 6 άτομα 750 γρ. κιµά (χοιρινό ή βοδινό ή µικτός)…
Ρολό κιμά γεμιστό με αβγά
Υλικά για 4 άτομα 700 γρ. κιμάς μοσχαρίσιος ανάμεικτος με χοιρινό 100…
Τάρτα με αγκινάρες και γραβιέρα
Υλικά για 4 άτομα Για τη ζύμη 1 ½ κούπα αλεύρι για…
Tυρόπιτα Μακεδονίας
Μια τυρόπιτα είναι πάντα ευπρόσδεκτή στο τραπέζι. Υλικά 450γρ. φύλλο κρούστας 1…
Τούρτα με κρέπες
Υλικά για 6 μερίδες 6 κρέπες 200 ml κρέμα γάλακτος 250 ml sour…
Κρύα σούπα με αρακά
Υλικά για 4 μερίδες 500 γρ. αρακά 2 κολοκυθάκια 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2…
Κοτοπουλάκια σε σαμπάνια
Σερβίρουμε το αγαπημένο πουλερικό στην πιο γιορτινή εκδοχή του, μαριναρισμένο σε σαμπάνια. Υλικά 6…
Μοσχαράκι κοκκινιστό της γιαγιάς
Είναι ένα πλήρες πιάτο, οικογενειακό, από αυτά που νοσταλγούμε τις κρύες ημέρες.…
