Γαστρονομία

Πολίτικος χαλβάς βουτύρου, σπυρωτός

10' προετοιμασία 40' μαγείρεμα Σύνολο: 50' Υλικά Μερίδες: 12  2 φλιτζ. τσαγιού σιμιγδάλι ψιλό  200 γρ.…

Muffins βρώμης με μύρτιλα

Ιδιαίτερο ενδιαφέρον έχει εκδηλωθεί τα τελευταία χρόνια για τα μύρτιλα, συναντώντας τα…

Πικάντικη μαρινάδα για κοτόπουλο

Συνταγή για εύκολη μαρινάδα με μπούκοβο και μερικά ακόμη μπαχαρικά και μυρωδικά…

Χαλβάς σιμιγδαλένιος

Ο χαλβάς από σιμιγδάλι είναι νηστίσιμος, νοστιμότατος και το απόλυτο γλυκό για…

Γεμιστά κοχύλια με κιμά στο φούρνο

Συνδυάστε δύο αγαπημένα πιάτα – μπολονέζ και γεμιστά κοχύλια Υλικά 250 γρ.…

Πώς να συνδυάσετε το φαγητό με αλκοόλ

Η τέχνη του food pairing δεν περιορίζεται μόνο στο κρασί. Τα αποστάγματα, με…

Ζυμαρικά με κρεμώδη σάλτσα, πράσο και μπέικον

Ζυμαρικά με κρεμώδη σάλτσα, πράσο και μπέικον. Ιδανική συνταγή για όταν δεν…

Χοιρινό με πορτοκάλι

Ζουμερό χοιρινό με πορτοκάλι που λιώνει στο στόμα!  Η γλυκόξινη γεύση του…

Φράουλες γεμιστές με σοκολάτα και τυρί κρέμα

Υλικά: 12 μεγάλες φράουλες 100 γρ. λευκή σοκολάτα 100 γρ. μαύρη σοκολάτα…

Πατέ από συκωτάκια πουλιών με «καμένο» βούτυρο

20' προετοιμασία Σύνολο: 20' Υλικά Βάρος: για 1.000 γρ.  1 κιλό συκωτάκια κοτόπουλου (χωρίς στομάχια…

Κέικ λεμόνι χωρίς αυγά

Κέικ λεμόνι χωρίς αυγά. Σχεδόν λιώνει στο στόμα! Υλικά 110 γρ. βούτυρο ανάλατο,…

Κοτόπουλο φρικασέ με σελινόριζα και μανιτάρια

30' προετοιμασία 45' μαγείρεμα Σύνολο: 1 ώρα και 15' Υλικά Μερίδες: 4  1 μέτριο κοτόπουλο (περίπου…