Γαστρονομία

Ντάκος: Ένας διατροφικός θησαυρός της μεσογειακής κουζίνας

Ο ντάκος αποτελεί ένα εμβληματικό πιάτο της ελληνικής παραδοσιακής κουζίνας, με βαθιές ρίζες στη…

Καλοκαιρινά κουρουδάκια με ντομάτα, πιπεριά και ελιά

Υλικά: Για τη ζύμη: Για την γέμιση: Εκτέλεση: Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 160 βαθμούς,…

Κατσικάκι στη λαδόκολλα

Υλικά: Για το κουσκούς: daddy-cool.gr

Xαλβάς σιμιγδαλένιος, πολίτικος, με γάλα

Υλικά Μερίδες: 8-10 Διαδικασία Η συνταγή πρωτοδημοσιεύτηκε στο περιοδικό Γαστρονόμος, τεύχος 233.

Χοιρινό με μανιτάρια και κρέμα γάλακτος

Στο συγκεκριμένο φαγητό έχουμε τη δυνατότητα να χρησιμοποιήσουμε πολλών ειδών μανιτάρια. Αυτό έχει…

Τούρτα σοκολάτα με gluten-free παντεσπάνι

Υλικά Μερίδες: 10-12 Για τη μους Για το παντεσπάνι Διαδικασία Μους Παντεσπάνι Συναρμολόγηση…

Κέικ σοκολάτας χωρίς αυγά και γάλα

Υλικά Για το γλάσο θα χρειαστείτε: Εκτέλεση Για το κέικ: Για το…

Σαλάτα με μαυρομάτικα φασόλια, αλμύρα, με ελαφρύ τυρί και βασιλικό

Υλικά: Εκτέλεση: Βράζουμε σε δυνατή φωτιά τα μαυρομάτικα, για περίπου 5 –…

Πάστες σοκολάτας με ινδοκάρυδο

Υλικά: Για την επικάλυψη: Για τη διακόσμηση: daddy-cool.gr

Ομελέτα φούρνου με κολοκύθι και γραβιέρα

Αν ψάχνεις έναν εύκολο και υγιεινό τρόπο να απολαύσεις αυγά, λαχανικά και…

Vegan μπιφτέκια σόγιας στον φούρνο με πατάτες

Υλικά: Για το συνοδευτικό: daddy-cool.gr

Μπακαλιάρος τηγανητός με σκορδαλιά

Υλικά: Για το κουρκούτι: Για τη σκορδαλιά: daddy-cool.gr