Γαστρονομία

Παπαρδέλες με ραγού πάπιας

  30' προετοιμασία 3 ώρες ψήσιμο 8 ώρες αναμονή Σύνολο: 11 ώρες και 30' Υλικά Μερίδες: 6…

Βασιλόπιτα με αμυγδαλόψιχα και άρωμα πορτοκαλιού

  15' προετοιμασία 50' ψήσιμο Σύνολο: 1 ώρα και 5' Υλικά Μερίδες: για 1 βασιλόπιτα  250…

Μελομακάρονα με σοκολάτα

Υλικά για μελομακάρονα 120 γραμμ. ηλιέλαιο 120 γραμμ. ελαιόλαδο 30 γραμμ. κονιάκ…

Σούπα Τοσκάνης µε φασόλια

Υλικά (για 6 άτομα) ■ 2 φλιτζάνια φασόλια, μουλιασμένα σε νερό όλο το…

Μπλακ Φόρεστ – Η αξεπέραστη τούρτα του «σκοτεινού δάσους» και η συνταγή για παστάκια

Η τούρτα Μπλακ Φόρεστ (Black Forest) είναι φημισμένο διεθνώς γερμανικό γλυκό από παντεσπάνι σοκολάτας με πλούσια…

Σαλάτα με blue cheese

Υλικά 340 γρ. πράσινη σαλάτα 1/2 φλιτζάνι καρύδια 170 γρ. μπλε τυρί…

Πατάτες φούρνου με κρεμμύδια

  15' προετοιμασία 1 ώρα και 10' ψήσιμο Σύνολο: 1 ώρα και 25' Υλικά Μερίδες: για…

Εύκολο ψωμί γεμιστό με γραβιέρα

  30' προετοιμασία 55' ψήσιμο 30' αναμονή Σύνολο: 1 ώρα και 55' Υλικά Μερίδες: για 1 μέτριο…

Αφράτος, χιονάτος, βουτυρένιος – Τα μυστικά του κουραμπιέ για να βγει τέλειος

Βουτυρένιοι, αφράτοι και χιονάτοι. Με μπόλικη ζάχαρη άχνη, οι κουραμπιέδες, το γλυκό σύμβολο…

Χοιρινό κότσι με πατάτες στη λαδόκολλα

Υλικά πατάτες: 1 κιλό μικρές, στρογγυλές ή μεγάλες, κομμένες κρεμμύδια: 3 κομμένα…

Κέικ κάστανο με ρόδι και σοκολάτα γάλακτος

30' προετοιμασία 40' ψήσιμο 30' αναμονή Σύνολο: 1 ώρα και 40' Υλικά Μερίδες: 6 Για το κέικ…

Πανετόνε, το γλυκό εορταστικό ψωμί των Ιταλών

  30' προετοιμασία 55' ψήσιμο 6 ώρες και 30' αναμονή Σύνολο: 7 ώρες και 55' Υλικά…