Ψαρονέφρι με σύκα και ταλιατέλες
20' προετοιμασία 40' μαγείρεμα 4 ώρες αναμονή Σύνολο: 5 ώρες Υλικά Μερίδες: 6 1.500 γρ. ψαρονέφρι…
Μπριός από τη Γαλλία
15' προετοιμασία 20' ψήσιμο 40' αναμονή Σύνολο: 1 ώρα και 15' Υλικά Τεμάχια: 12 600 γρ. αλεύρι…
Σαρδέλες στα αμπελόφυλλα από την Πόλη
15' προετοιμασία 45' μαγείρεμα 1 ώρα αναμονή Σύνολο: 2 ώρες Υλικά Μερίδες: 4 700 γρ. σαρδέλες,…
Ντοματοκεφτέδες με σάλτσα γιαουρτιού
20' προετοιμασία 20' τηγάνισμα 1 ώρα και 30' αναμονή Σύνολο: 2 ώρες και 10' Υλικά Μερίδες: 4…
Ψητά σύκα σε σιρόπι ούζου
15' προετοιμασία 30' ψήσιμο Σύνολο: 45' Υλικά Βάρος: 500 γρ. 10 μεγάλα σύκα (κατά προτίμηση μαύρα),…
Λαβράκι στη λαδόκολλα με ντομάτα, λεμόνι και βούτυρο
10' προετοιμασία 10' ψήσιμο 30' αναμονή Σύνολο: 50' Υλικά Μερίδες: 4-6 τα φιλέτα από 2 λαβράκια…
Έρευνα: Το παγωτό είναι πιο υγιεινό από ένα πολύσπορο κουλούρι
Κάθε καλοκαίρι – και όχι μόνο – το παγωτό έχει την τιμητική του. Μια απογευματινή βόλτα…
Τηγανόψωμο
10' προετοιμασία 10' τηγάνισμα Σύνολο: 20' Υλικά Μερίδες: 1 ένα κομμάτι ζύμης όσο ένα μεγάλο…
Ζουμερά μπιφτέκια με μπέικον
20' προετοιμασία 12' ψήσιμο Σύνολο: 32' Υλικά Μερίδες: 4 500 γρ. κιμάς μοσχαρίσιος, κατά προτίμηση από…
3 προτάσεις τεκίλα για το καλοκαίρι
Τη βρίσκουμε συχνά σε κοκτέιλ, αλλά την απολαμβάνουμε και σκέτη, σε σφηνάκια…
Φάβα: ένα από τα πιο απολαυστικά ορεκτικά και τα οφέλη του
«Βουτάτε» κι εσείς στη φάβα, όσο περιμένετε το κυρίως; Αν ναι, δείτε…
Αρνίσιο μπούτι με γιαούρτι και κάρδαμο
Υλικά Μερίδες: 8 2 μπούτια αρνίσια, περίπου 3 κιλά σύνολο, ολόκληρα 200 γρ.…
