Συνταγή για παντζαροσαλάτα
Συστατικά 1/2 κιλό παντζάρια χωρίς τα φύλλα τους 100γρ. καρυδόψιχα τριμμένη 60γρ.…
Πανακότα με γλυκό βύσσινο
Υλικά Μερίδες: 5 - 6 3 φύλλα ζελατίνης 200 γρ. (1 κούπα) γάλα…
Χοιρινό με πουρέ γλυκοπατάτας
Συστατικά 1 κ.γ σπόρους μάραθου, θρυμματισμένους ½ κ.γ. αποξηραμένη ρίγανη, θρυμματισμένη ½…
Ταραμοσαλάτα με ψωμί, πατάτα, σκόρδο, μυρωδικά και λάιμ
Υλικά Βάρος: για 1 κιλό 50 γρ. λευκός ταραμάς 300 γρ. ψωμί μπαγιάτικο,…
Μπραντάδα μπακαλιάρου με κόκκινη σκορδαλιά
20' προετοιμασία 15' μαγείρεμα Σύνολο: 35' Υλικά Μερίδες: 2-3 500 γρ. φιλέτα παστού μπακαλιάρου, ξαλμυρισμένα…
Μπακαλιάρος με κουρκούτι
Υλικά 1,2 κιλό μπακαλιάρο υγράλατο φιλέτο χωρίς κόκαλο 1 λίτρο σπορέλαιο για…
Κέικ βανίλια με γιαούρτι
Υλικά 300 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 250 γρ. γιαούρτι 250…
Σπιτικά νιόκι πατάτας
Υλικά 500γρ. πατάτες 1 αυγό, το κρόκο του 150γρ. αλεύρι για όλες…
Η πιο απλή και σίγουρη συνταγή για πατάτες φούρνου
20' προετοιμασία 2 ώρες ψήσιμο Σύνολο: 2 ώρες και 20' Υλικά Μερίδες: 6 3 κιλά…
Το λάθος που κάνουμε όλοι όταν αποθηκεύουμε τα λεμόνια
Τα λεμόνια είναι ένα φρούτο με πάρα πολλές χρήσεις στην κουζίνα: μέσα στο φαγητό,…
Μάφιν με μπανάνα και ινδοκάρυδο
10' προετοιμασία 25' ψήσιμο Σύνολο: 35' Υλικά Μερίδες: 12 100 γρ. μαργαρίνη soft (δηλαδή αυτή…
Φιλέτο κοτόπουλου με γιαούρτι, κάρι και φουντούκια
20' προετοιμασία 12' μαγείρεμα Σύνολο: 32' Υλικά Μερίδες: 4 700 γρ. φιλέτα από στήθος κοτόπουλου,…
