Γαστρονομία

Ρολό κοτόπουλο με πορτοκάλι, δενδρολίβανο, ρόδι και πατάτες

ΥλικάΓια 4 άτομα 1 ρολό κοτόπουλο 1½ κιλό πατάτες 2 σκελίδες σκόρδο…

Γλυκά λεμονοπιτάκια

Υλικά για 12 μερίδες 6 φύλλα σφολιάτας, στρογγυλά, μικρά (στα σουπερμάρκετ) 2 κ.σ.…

Σπιτικές κροκέτες τόνου

Υλικά 1 κονσέρβα τόνο σε νερό 1 βραστή πατάτα 1 βραστό καρότο…

Mud cake σοκολάτας με βουτυρόκρεμα φυστικοβούτυρου

  1 ώρα προετοιμασία 1 ώρα ψήσιμο 1 ημέρα αναμονή Σύνολο: 1 ημέρα και 2 ώρες…

Σολομός με πορτοκάλι και λεμόνι

Υλικά για 4 μερίδες 4 χοντρές φέτες σολομού (800 γρ.) 3 κουταλιές…

Χριστουγεννιάτικα μπισκότα αστέρια με αμύγδαλα και μπαχαρικά

30' προετοιμασία 15' μαγείρεμα 1 ώρα αναμονή Σύνολο: 1 ώρα και 45' Υλικά Τεμάχια: 12-14 Για τα…

Γιορτινό χοιρινό με κυδώνια από το Πήλιο

  30' προετοιμασία 3 ώρες και 15' μαγείρεμα Σύνολο: 3 ώρες και 45' Υλικά Μερίδες: 6…

Μελομακάρονα αλλιώς με 5 προσθήκες που θα τα απογειώσουν

Τα κλασικά μελομακάρονα έχουν σαν βασικά συστατικά τους την κανέλα, την ζάχαρη,…

Εύκολη συνταγή για χριστουγεννιάτικο κορμό χωρίς αλεύρι και αυγά

Υλικά: 350 γρ μπισκότα τύπου digestive 4-5 κουταλιές της σούπας κακάο σε…

Παπαρδέλες με ραγού πάπιας

  30' προετοιμασία 3 ώρες ψήσιμο 8 ώρες αναμονή Σύνολο: 11 ώρες και 30' Υλικά Μερίδες: 6…

Βασιλόπιτα με αμυγδαλόψιχα και άρωμα πορτοκαλιού

  15' προετοιμασία 50' ψήσιμο Σύνολο: 1 ώρα και 5' Υλικά Μερίδες: για 1 βασιλόπιτα  250…

Μελομακάρονα με σοκολάτα

Υλικά για μελομακάρονα 120 γραμμ. ηλιέλαιο 120 γραμμ. ελαιόλαδο 30 γραμμ. κονιάκ…