Σούπα λαχανικών με κουρκουμά
Υλικά 1 μέτρια γλυκοπατάτα αποφλοιωμένη, ψιλοκομμένη 2 μεγάλα καρότα, ψιλοκομμένα 1/4 κουνουπίδι,…
Ρατατούι: τι γνωρίζετε για το χρωματιστό πιάτο;
Αν το ακούσατε πρώτη φορά στην ταινία «Ο Ρατατούης», μάλλον ήρθε η…
Νηστίσιμη σοκολατένια μους με χουρμάδες
Η Κλινική Διαιτολόγος-Διατροφολόγος, Δέσποινα Μαρσέλου, μοιράζεται μαζί μας μια λαχταριστή, vegan και νηστίσιμη συνταγή…
Μανιτάρια αλά κρεμ
Υλικά: 1 ξερό κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 500γρ. μανιτάρια φρέσκα, λευκά μικρά 1 σκ.…
Συνταγή για παντζαροσαλάτα
Συστατικά 1/2 κιλό παντζάρια χωρίς τα φύλλα τους 100γρ. καρυδόψιχα τριμμένη 60γρ.…
Πανακότα με γλυκό βύσσινο
Υλικά Μερίδες: 5 - 6 3 φύλλα ζελατίνης 200 γρ. (1 κούπα) γάλα…
Χοιρινό με πουρέ γλυκοπατάτας
Συστατικά 1 κ.γ σπόρους μάραθου, θρυμματισμένους ½ κ.γ. αποξηραμένη ρίγανη, θρυμματισμένη ½…
Ταραμοσαλάτα με ψωμί, πατάτα, σκόρδο, μυρωδικά και λάιμ
Υλικά Βάρος: για 1 κιλό 50 γρ. λευκός ταραμάς 300 γρ. ψωμί μπαγιάτικο,…
Μπραντάδα μπακαλιάρου με κόκκινη σκορδαλιά
20' προετοιμασία 15' μαγείρεμα Σύνολο: 35' Υλικά Μερίδες: 2-3 500 γρ. φιλέτα παστού μπακαλιάρου, ξαλμυρισμένα…
Μπακαλιάρος με κουρκούτι
Υλικά 1,2 κιλό μπακαλιάρο υγράλατο φιλέτο χωρίς κόκαλο 1 λίτρο σπορέλαιο για…
Κέικ βανίλια με γιαούρτι
Υλικά 300 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 250 γρ. γιαούρτι 250…
Σπιτικά νιόκι πατάτας
Υλικά 500γρ. πατάτες 1 αυγό, το κρόκο του 150γρ. αλεύρι για όλες…
