Γαστρονομία
Τα μυστικά για χυλωμένη παραδοσιακή φασολάδα
Η ελληνική κουζίνα στέκεται γερά στις παραδοσιακές της γεύσεις και η φασολάδα είναι το ιδανικό παράδειγμα,…
Ατομικά γλυκά με κρέμα και βάση από μελομακάρονα
Υλικά: Για την κρέμα πατισερί : Για την σαντιγί : Για την…
Συνταγή για σάλτσα κράνμπερι για τα ψητά πουλερικά
Σάλτσα κράνμπερι Υλικά: Εκτέλεση: Βράζουμε τα φρούτα με τη ζάχαρη, το ξύσμα λεμονιού και 150 ml νερό, σε μέτρια…
Γαλατόπιτα Ηπείρου (χωρίς φύλλο) με κρέμα λεμονιού και κανέλα
Υλικά Για 6-8 άτομα 1 λίτρο γάλα πλήρες200 ml κρέμα γάλακτος 35%160…
Μπουκιές τραχανά με Μετσοβόνε και δεντρολίβανο
Υλικά Tips Τηγανίζουμε ή ψήνουμε στον φούρνο μπουκίτσες τραχανά και απολαμβάνουμε ένα πολύ νόστιμο…
Πώς ψήνουμε κάστανα στον φούρνο χωρίς να στεγνώσουν
Τα κάστανα ευδοκιμούν σε όλη την Ελλάδα, από τη Μακεδονία έως την Κρήτη, με…
Τάρτα με κρασάτα αχλάδια και ροκφόρ
15' προετοιμασία 50' ψήσιμο 15' αναμονή Υλικά Μερίδες: για ταρτιέρα 26-28 εκ. Για την ζύμη Για…