Γαστρονομία

Μπιφτέκια λαχανικών

Συνταγή για νηστίσιμα μπιφτέκια λαχανικών με πατάτες, καρότα, αρακά και μυρωδικά για…

Χαλβάς πορτοκαλένιος

Υλικά 1 φλιτζ. σπορέλαιο της επιλογής μας ή μείγμα με ελαιόλαδο 2…

Σουπιές τουρσί

30' προετοιμασία 15' μαγείρεμα Σύνολο: 45' Υλικά Βάρος: 2 κιλά  2 κιλά σουπιές, φρέσκες ή κατεψυγμένες…

Κεφαλλονίτικη μπακαλιαρόπιτα!

Υλικά 4 ποτήρια αλεύρι για όλες τις χρήσεις ½ ποτήρι λευκό κρασί…

Μπακαλιάρος σκορδαλιά: Κλασική συνταγή για την 25η Μαρτίου

Στις 25 Μαρτίου, η παράδοση θέλει να τρώμε μπακαλιάρο σκορδαλιά. Ξέρετε γιατί τρώμε…

Χαλβάς με καραμέλα

40' προετοιμασία 1 ώρα αναμονή Σύνολο: 1 ώρα και 40' Υλικά Μερίδες: 9-10  150 ml ελαιόλαδο…

Χταπόδι κρασάτο και ξιδάτο

Συνταγή για τον απόλυτο ελληνικό μεζέ. Νηστίσιμο, ξιδάτο χταπόδι με κρασί για…

Νωπό νηστίσιμο σοκολατένιο κέικ

Συνταγή για νηστίσιμο κέικ σοκολάτας με μαύρες μπανάνες που περίσσεψαν, χωρίς αυγά…

Σολομός: Η καλύτερη συνταγή για αφράτο και ζουμερό ψάρι

Ο σολομός είναι ιδιαίτερα υγιεινός και τώρα μπορείτε να τον μαγειρέψετε μόλις μέσα σε…

Μπακαλιάρος σκορδαλιά με σάλτσα λεμονιού

Συνταγή για μπακαλιάρο με τραγανό κουρκούτι μπύρας και σάλτσα λεμονιού, συνοδευόμενος με…

Τηγανιά μανιταριών

Συνταγή για λαχταριστή κρασάτη τηγανιά με μανιτάρια για το τραπέζι της Καθαρά…

Κοτόπουλο κρασάτο με μαραθόριζα

20' προετοιμασία 50' μαγείρεμα Σύνολο: 1 ώρα και 10' Υλικά Μερίδες: 6  1 κοτόπουλο μέτριο, κομμένο…