Γαστρονομία

Πίτα με φασόλια

Συνταγή για νηστίσιμη πίτα με τη φασολάδα που μας περίσσεψε, με σπιτικό…

Αγκινάρες αλά πολίτα με σουπιές

Υλικά (για 4 άτομα) 6 αγκινάρες καθαρισμένες, κομμένες στη μέση 1 κιλό…

Τραγανά καλαμαράκια

Συνταγή για σαρακοστιανά καλαμαράκια με τραγανή κρούστα στη φριτέζα αέρος, σαν τηγανιτά.…

Λαζανάκι μπλουμ με καραβίδες και αχηβάδες

1 ώρα προετοιμασία 1 ώρα και 30' μαγείρεμα 2 ώρες αναμονή Σύνολο: 4 ώρες και 30'…

Ραδίκια γιαχνί με μπαχαρικά και σουσάμια

20' προετοιμασία 30' μαγείρεμα Σύνολο: 50' Υλικά Μερίδες: 4  1.200 γρ. (καθαρό βάρος) ραδίκια πικρά, χοντροκομμένα…

Γλυκά παξιμαδάκια χωρίς γλουτένη με μέλι και χουρμάδες

Υλικά 150γρ. ζάχαρη ξύσμα από 1 λεμόνι 3 αβγά βιολογικά, μεγάλα 2…

Μυδοπίλαφο με μαραθόριζα και μπούκοβο

1 ώρα προετοιμασία 20' μαγείρεμα Σύνολο: 1 ώρα και 20' Υλικά Μερίδες: 6  2 κιλά μύδια…

Κουλουράκια χωρίς αμμωνία

Η καλύτερη συνταγή για Πασχαλινά κουλουράκια χωρίς αμμωνία για το 2024 είναι…

Αφράτα σταφιδόψωμα

Συνταγή για αφράτα σταφιδόψωμα σαν τσουρεκάκια  με ζύμη γιαουρτιού για το σχολικό…

Σαλάτα με φασόλια μαυρομάτικα και φέτα

Συνταγή για σαλάτα με μαυρομάτικα, φέτα, λιαστή ντομάτα και πιπεριές Φλωρίνης για…

Βελγικές τηγανιτές πατάτες

Συνταγή για παραδοσιακές βέλγικες τηγανιτές πατάτες- Belgian Fries που ως γνωστόν είναι…

«Μπριζόλες» λάχανου με σαλάτα από σιτάρι, παντζάρι και ξινόμηλο

40' προετοιμασία 1 ώρα και 55' μαγείρεμα 12 ώρες αναμονή Σύνολο: 14 ώρες και 35' Υλικά…