Γαστρονομία

Γιουβέτσι με λαχανικά

Συνταγή για Σαρακοστιανό γιουβέτσι με μελιτζάνες, κολοκυθάκια και πιπεριές για την περίοδο…

Αυγά ποσέ

Πώς να κάνετε τέλεια αυγά ποσέ. Σερβίρετε πάνω με φρυγανισμένο ψωμί Υλικά…

Κέικ γιαουρτιού με ελαιόλαδο

40' προετοιμασία 45' ψήσιμο Σύνολο: 1 ώρα και 25' Υλικά Μερίδες: 12  200 γρ. ελαιόλαδο (ή…

Αφράτα μπιφτέκια φούρνου

Συνταγή για ζουμερά και αφράτα μπιφτέκια στο φούρνο, από ανάμεικτο κιμά και…

Κέικ με ρικότα και λεμόνι

Κέικ με ρικότα και λεμόνι. Σούπερ κρεμώδες χωρίς αλεύρι ή βούτυρο. Υλικά 300…

Πρασόρυζο με λιαστή ντομάτα και πάπρικα

Υλικά Μερίδες: 4 Για το σερβίρισμα 600 γρ. τρυφερά πράσα, κομμένα σε…

Σφουγγάτο αγιορείτικο με πατάτες τηγανητές και αυγά

Το σφουγγάτο είναι μια γενική συνταγή. Μπορούμε να προσθέσουμε και άλλα υλικά…

Πράσινες κρέπες με σπανάκι

Πράσινες κρέπες με σπανάκι. Σερβίρετε με σαλάτα Υλικά 150 γρ. αλεύρι 140 γρ.…

Αυγά scrambled στο air fryer

Υλικά (για 1 μερίδα): σπρέι μαγειρικής 2 μεγάλα αυγά, χτυπημένα 2 κουταλιές…

Συνταγή για αλμυρά scones πρωινού με υλικό έκπληξη

Μπαίνουμε στις κουζίνες του Αμερικανικού Νότου, με αυτή τη συνταγή. Εκεί που το βούτυρο είναι…

Γαύρος μαρινάτος αγιορείτικος

Παραδοσιακά έκαναν μέλουνες ή μένουλες στο Άγιον Όρος, λέει ο π. Νικήτας.…

Τραγανά τηγανιτά θράψαλα με τέλεια κρούστα

Συνταγή για τηγανιτά θράψαλα με τραγανή και χρυσαφένια κρούστα για το σαρακοστιανό…