Γαστρονομία

Γαύρος ελαφρόπαστος και light, στο τηγάνι

15' προετοιμασία 10' τηγάνισμα 1 ώρα αναμονή Σύνολο: 1 ώρα και 25' Υλικά Μερίδες: 4  700 γρ.…

Μαρμελάδα βερίκοκο χωρίς ζάχαρη

8' προετοιμασία 40' παρασκευή Σύνολο: 48' Υλικά Βάρος: περίπου 400 γρ.  1.000 γρ. βερίκοκα φρέσκα, κομμένα…

Τα μυστικά για τις πιο νόστιμες μελιτζάνες στη σχάρα

Λατρεύουμε τις μελιτζάνες, που είναι τώρα στα καλύτερά τους, ιδίως όταν πρόκειται…

Πώς να φτιάξετε εύκολα σπιτικό παγωτό χωρίς ζάχαρη με δύο τρόπους

Και ποιος δεν αγαπά τα παγωτά; Ειδικά όταν ο καιρός είναι ζεστός, είναι…

Γαύρος μαρινάτος σπιτικός

Οπως λέει και μια φίλη από την Μυτιλήνη που έχει ισχυρούς δεσμούς…

Ψητό ψάρι σε αρωματική κρέμα, με λαδολέμονο και βραστά βλίτα με κολοκυθάκια

30' προετοιμασία 45' ψήσιμο 40' αναμονή Σύνολο: 1 ώρα και 55' Υλικά Μερίδες: 4  1 ψάρι (περίπου…

Kαρμπονάρα πικάντικη με ντομάτα

Εύκολη συνταγή για πικάντικη καρμπονάρα με ντομάτα Υλικά 3 μεγάλοι κρόκοι αυγών…

Κοτόπουλο στη γάστρα με πικάντικη μαρινάδα

Συνταγή για κοτόπουλο στη γάστρα, με τραγανή πέτσα και ζουμερό κρέας, με…

Γαύρος πλακί στον φούρνο

20' προετοιμασία 25' ψήσιμο Σύνολο: 45' Υλικά Μερίδες: 4  1 κιλό γαύρος, καθαρισμένος από κεφάλια, λέπια…

Πατατόπιτα σουφλέ

Συνταγή για πανεύκολο και αφράτο σουφλέ με πατάτες, κρέμα γάλακτος και τυριά…

Σαλάτα με φακές και πλιγούρι

15' προετοιμασία 30' βράσιμο Σύνολο: 45' Υλικά Μερίδες: 4  250 γρ. φακές ψιλές  1 φύλλο δάφνης…

Τάρτα λεμονιού (Lemon pie)

2 ώρες προετοιμασία 30' ψήσιμο 2 ώρες αναμονή Σύνολο: 4 ώρες και 30' Υλικά Μερίδες: για ταρτιέρα…