Γαστρονομία

Τηγανιά με κοτόπουλο, λουκάνικα και μπίρα

15' προετοιμασία 20' ψήσιμο Σύνολο: 35' Υλικά Μερίδες: για 4-6 μερίδες, ως μεζές  500 γρ. φιλέτο…

Τυροκούλουρα ολικής άλεσης

Ο σεφ Γιώργος Τσούλης προτείνει αγαπημένα, παραδοσιακά τυροκούλουρα ολικής. Το τέλειο σνακ…

Μπιφτέκια γλυκοπατάτας με φακές

Μπιφτέκια γλυκοπατάτας με φακές από την Madame Ginger. Υλικά για τα μπιφτέκια: 150…

Ριζότο με πράσo

Ριζότο με πράσo. Αρωματικό και άκρως απολαυστικό Υλικά 500 γρ. πράσα, 80 γρ.…

Χυλωμένη κοτόσουπα με λαχανικά και ρύζι

20' προετοιμασία 40' μαγείρεμα Σύνολο: 1 ώρα Υλικά Μερίδες: 6-8  1 κοτόπουλο, κομμένο σε 6-8 κομμάτια…

French toast banoffee

Το French toast banoffee είναι μια απολαυστική παραλλαγή του κλασικού γλυκού, που…

Ρολό κιμά σε φόρμα

Συνταγή για ρολό κιμά σε φόρμα του κέικ με τυριά που λιώνουν…

Τραγανά τηγανητά ραβιόλια

Τα έτοιμα ραβιόλια με τυρί που βρίσκουμε στην αγορά τα περνάμε από…

Κέικ με καρύδια και χαλβά

Τραγανά καρύδια και ο πλούσιος χαλβάς ενώνονται για να δημιουργήσουν αυτό το…

Κις λορέν με ντομάτα, βασιλικό και παρμεζάνα

Κις λορέν με ντομάτα, βασιλικό και παρμεζάνα, γεμάτη ιταλικές γεύσεις και αρώματα…

Κόκορας κρασάτος με χειροποίητα μακαρόνια

Υλικά Μερίδες: 4 1 κόκορα χωριάτικο 1,5 κιλό 1 μπουκάλι κόκκινο κρασί…

Πορτοκαλόπιτα – πατσαβουρόπιτα ζαγορίσια, με τσαλακωμένο φύλλο

Αυτή η ζουμερή πορτοκαλόπιτα έχει ιδιαίτερη τεχνική: φτιάχνεται με φύλλα που έχουν…