Υλικά:
Για τις πατάτες φούρνου:
- πατατες 4-5
- αλατι Κατά βούληση
- πιπέρι Κατά βούληση
- σκορδο 1 σκελίδα σε φέτες
- λεμονι Χυμός από 2
- μουσταρδα 3-4 κουταλιές της σούπας
- ελαιολαδο Μπόλικο
Παίρνουμε τις μπριζόλες και τις πασπαλίζουμε από όλες τις μεριές με αλάτι. Αφήνουμε το σχαροτήγανο να κάψει καλά και λαδώνουμε εξίσου καλά τις μπριζόλες με το ελαιόλαδο. Βάζουμε τις μπριζόλες να ψηθούν στο σχαροτήγανο και με αυτόν τον τρόπο θα είναι ζουμερές και μαλακές.
Περιεχόμενα
Παίρνουμε τις πατάτες, τις καθαρίζουμε και τις κόβουμε κυδωνάτες. Τις μαρινάρουμε με μουστάρδα και χυμό λεμονιού. Προσθέτουμε αλάτι, πιπέρι και ρίγανη και ανακατεύουμε. Τις βάζουμε σε ένα ταψί και προσθέτουμε το σκόρδο σε φετάκια. Στο τέλος βάζουμε ελαιόλαδο και σιγοψήνουμε μέχρι να μαλακώσουν και να πάρουν χρώμα.
