Μπουγάτσα με σπιτικό φύλλο

06/10/2023 | 19:38

Μπουγάτσα με σπιτικό φύλλο.Μπορεί η μπουγάτσα να είναι παραδοσιακή συνταγή των Σερρών, αλλά αν έχεις ανέβει Θεσσαλονίκη σίγουρα την έχεις δοκιμάσει και την έχεις απολαύσει πολύ. Ετοιμάζουμε παραδοσιακή μπουγάτσα με σπιτικό τραγανό φύλλο και αφράτη σπιτική κρέμα.

Υλικά

  • αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 κιλό
  • ελαιολαδο 4 κουταλιές της σούπας
  • ξύδι 4 κουταλιές της σούπας
  • αλατι 1 κουταλάκι του γλυκού
  • νερό 2 ποτήρια του νερού χλιαρό
  • ζαχαρη 1 κούπα

Για την κρέμα

  • κρόκους αυγού 2
  • βανίλια 2
  • ζαχαρη 1 κούπα
  • Σιμιγδάλι χοντρό 1 κούπα
  • βουτυρο 50 γραμμάρια
  • Γάλα φρέσκο 1 λίτρο

Για το άλειμμα

  • βουτυρο 250 γραμμάρια περίπου λιωμένο

Για το πασπάλισμα

  • ζάχαρη άχνη Κατά βούληση

daddy-cool.gr

ΕΚΤΑΚΤΟ – Ασύλληπτη τραγωδία στην Πάτρα: Δύο νεκροί νεαρής ηλικίας μετά από σοκαριστικό τροχαίο στην Παραλία (ΦΩΤΟ)

Πάτρα: Θρήνος στο διαδίκτυο για τα παιδιά που χάθηκαν στο τροχαίο! Συντετριμμένοι οι φίλοι τους (ΦΩΤΟ)

Πάτρα: Αυτό είναι το 25χρονο παλικάρι που έχασε τη ζωή του σε τροχαίο στη Γέφυρα Ρίου – Αντιρρίου

Πάτρα: Λουλούδια και κεράκια για το Νίκο και την Αγγελική στον τόπο της ανείπωτης τραγωδίας – “Παγωμένη” Κυριακή για την πόλη (ΦΩΤΟ)

Σοκαρισμένη η Πάτρα από το τραγικό τροχαίο – Ποια είναι τα δύο παιδιά που έχασαν την ζωή τους, 19 και 17 ετών!

Πάτρα: “Εφυγε” στα 59 του ο επιχειρηματίας Αντώνης Λαλιώτης – Την Τρίτη η κηδεία του

Πάτρα: Θλίψη για το θάνατο 59χρονης – “Έφυγε” ξαφνικά

Νέα τραγωδία στην Πάτρα: Ένας νεκρός από φωτιά σε σπίτι στον Καστελλόκαμπο – Πρώην διαιτητής το θύμα (ΦΩΤΟ)