Μπιφτέκια λαχανικών

25/03/2024 | 17:32

Συνταγή για νηστίσιμα μπιφτέκια λαχανικών με πατάτες, καρότα, αρακά και μυρωδικά για το ταπεράκι του ολοήμερου, για την περίοδο της Σαρακοστής αλλά και για τους vegans και κάθε περίοδο νηστείας από τη Βέφα Αλεξιάδου.

Υλικά

  • πατατες ½ κιλό
  • καρότο 4 μέτρια
  • κολοκυθάκια 5 μέτρια
  • αρακας ⅓ κούπας
  • κρεμμυδι 1 τριμμένο και στυμμένο
  • κύμινο ¼ κουταλάκι
  • κάρυ ½ κουταλάκι
  • αλατι Κατά βούληση
  • πιπέρι Κατά βούληση
  • μαιντανος 1/2 ματσάκι ψιλοκομμένος
  • αλεύρι για όλες τις χρήσεις 350-400 γραμμάρια περίπου
  • άνηθος 1-2 κουταλιές της σούπας ψιλοκομμένος

Για το ψήσιμο

  • ελαιολαδο 150-200 ml

daddy-cool.gr

Αίγιο: Μεταφέρθηκε ξημερώματα στα δικαστήρια ο 47χρονος που πυροβόλησε 4 παιδιά, για την αποφυγή επεισοδίων

Πάτρα: Χαμός σε σχολική εκδρομή – Επιτέθηκαν σε μαθήτρια και την έστειλαν στο νοσοκομείο

Πάτρα: Απαγόρευσαν το κολύμπι στο Ρίο με απόφαση του 2004 ! Έντονες αντιδράσεις των κατοίκων

Πάτρα: «Δεν ξεχνάμε, δεν συγχωρούμε» – Πολυπληθές συλλαλητήριο για τα 3 χρόνια από την τραγωδία στα Τέμπη (ΦΩΤΟ & ΒΙΝΤΕΟ)

Ο πιο δύσκολος αγώνας για τον πρώην Δήμαρχο Πατρέων Ανδρέα Φούρα – «Ελπίζω πως θα αντέξω»

Προφυλακίστηκε ο 47χρονος που πυροβόλησε τους 4 ανήλικους στο Αίγιο (ΦΩΤΟ & ΒΙΝΤΕΟ)

Θλίψη στην Πάτρα: Έφυγε από τη ζωή ο Άγγελος Φραντζής σε ηλικία 56 ετών

Αχαΐα: Τα έκανε “γυαλιά καρφιά” στα κρατητήρια – Έσπασε τα υδραυλικά και πλημμύρισε ο τόπος – Είχε συλληφθεί αρνούμενος αλκοτέστ