Ατομικές σπανακοτυρόπιτες για το σχολείο τόσο το πρωί όσο και στο ταπεράκι του ολοήμερου. Είναι βέβαια και μία τέλεια ιδέα για κολατσιό στη δουλειά.
Υλικά
αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 κιλό
νερό 500-600 ml
αλατι 1 κουταλάκι του γλυκού
ελαιολαδο 50 ml
χυμός Από μισό λεμόνι
Για την γέμιση
σπανακι 500 γραμμάρια ζεματισμένο
κρεμμυδι 1 μεγάλο
κρεμμυδι 3 φρέσκα
άνηθος 2-3 κουταλιές της σούπας ψιλοκομμένος
ελαιολαδο 300 ml
αλατι Κατά βούληση
πιπέρι Κατά βούληση
φέτα 500 γραμμάρια
