Συνταγή για αφράτα ατομικά τσουρεκάκια με ίνες, χωρίς μίξερ, με αλεύρι για όλες τις χρήσεις. Μία εύκολη συνταγή για τσουρεκάκια, που με την ίδια ζύμη μπορείτε να φτιάξετε και μεγάλα τσουρέκια, ιδανική για αρχάριες στην ζαχαροπλαστική.
- αλεύρι για όλες τις χρήσεις 500 γραμμάρια
- βουτυρο 60 γραμμάρια λιωμένο
- Γάλα φρέσκο 250 ml χλιαρό
- αυγα 1
- ζαχαρη 200 γραμμάρια
- ξερή μαγιά 1 φακελάκι (9 γραμμάρια)
- αλατι 1/2 κουταλάκι του γλυκού
- βανίλια 1 κάψουλα
- μαχλέπι 1 φακελάκι σε σκόνη
- μαστιχα 1/2 κουταλάκι του γλυκού τριμμένη
daddy-cool.gr
