Συνταγή για νηστίσιμα vegan mac and cheese με λιγκουίνι που θυμίζει καρμπονάρα στη γεύση και στην υφή. Η πιο νόστιμη αλάδωτη μακαρονάδα για τη Μεγάλη Εβδομάδα από τη φίλη μας Irini Vasiari.
Υλικά
λιγκουινι 500 γραμμάρια
αλατι Κατά βούληση
Για τη σάλτσα
κάσιους 1 κούπα
μαγιά 3 κουταλιές της σούπας διατροφική
αλατι 1 κουταλάκι του γλυκού
ξύδι 1 κουταλιά της σούπας λευκό
νισεστέ 1 κουταλιά της σούπας
νερό 4 κούπες
