Φακές και φέτα
Σίγουρα θα απορείτε ποιος ο λόγος της ύπαρξης της φακής αν δεν συνδυαστεί με λίγη αλμυρή φέτα. Στην πραγματικότητα, όμως, η φέτα και η περιεκτικότητά της σε ασβέστιο, εμποδίζει την απορρόφηση σιδήρου που μας προσφέρουν οι φακές. Το ίδιο ισχύει για όλες τις τροφές που περιέχουν ασβέστιο (γαλακτοκομικά) όταν συνδυάζονται με αυτές που μας παρέχουν σίδηρο (όσπρια, κρέας κ.ο.κ.). Αντί για φέτα, προτιμήστε λίγη βιταμίνη C από εσπεριδοειδή, μπρόκολο, πιπεριές κ.ο.κ. για καλύτερη απορρόφηση του σιδήρου.
Αυτές οι τροφές δεν πάνε μαζί

22/04/2023 | 18:20
Σχετικά Άρθρα
Πότε το χρόνιο ροχαλητό να αποτελέσει ένδειξη κινδύνου για την καρδιά;
16/12/2025 | 08:20
Το Κόσοβο υποδέχεται μετανάστες που απελαύνονται από τις ΗΠΑ
16/12/2025 | 08:04
Απεβίωσε η μητέρα του Βαγγέλη Μαρινάκη, Ειρήνη και κηδεύεται αύριο
16/12/2025 | 07:59
Ιταλία: Επέστρεψε στις νίκες η Ρόμα, 1-0 την Κόμο του Δουβίκα
16/12/2025 | 07:53
Ποιοι γιορτάζουν σήμερα 16 Δεκεμβρίου
16/12/2025 | 07:26
Οι κτηνίατροι ζητούν μείωση ΦΠΑ στο 13%
16/12/2025 | 07:17
Καιρός: Λιακάδα σήμερα Τρίτη στην Πάτρα – Έντονο κρύο το πρωί και το βράδυ
16/12/2025 | 06:33
Ζάκυνθος: Ισχυρή σεισμική δόνηση 5,2 βαθμών της κλίμακας Ρίχτερ
16/12/2025 | 06:20
Ο «χάρτης» των πληρωμών από τον e-ΕΦΚΑ και τη ΔΥΠΑ έως τις 19 Δεκεμβρίου
16/12/2025 | 06:08
Πολύεδρο: Το πρόγραμμα έως τις 21 Δεκεμβρίου
16/12/2025 | 05:26