Συνταγή για αφράτη ζύμη από τα τεφτέρια της γιαγιάς για τυροπιτάκια, λουκανικοπιτάκια, ζαμπονοτυροπιτάκια, σπανακοπιτάκια αλλά και για γλυκά πιτάκια με μερέντα ή μαρμελάδα. Μία ζύμη πασπαρτού για μικρούς και μεγάλους.
Υλικά
- αυγα 1
- Γάλα φρέσκο 1 κούπα χλιαρό
- ξερή μαγιά 1 φακελάκι
- σπορέλαιο 1 φλιτζάνι του ελληνικού
- ζαχαρη 1 κουταλάκι του γλυκού
- αλατι 1 κουταλάκι του γλυκού
- αλεύρι για όλες τις χρήσεις Περίπου 500 γραμμάρια
Για το άλειμμα
- αυγα 1
