Αφράτη πορτοκαλόπιτα με γιαούρτι έντονο άρωμα και γεύση πορτοκαλιού . Η πιο αφράτη και μελωμένη πορτοκαλόπιτα του Καλοκαιριού.
Υλικά
νερό 350 γραμμάρια
Φυσικό χυμό πορτοκάλι 350 γραμμάρια
ζαχαρη 525 γραμμάρια
Για την πορτοκαλόπιτα
φυλλο κρουστας 450 γραμμάρια
αυγα 7 μεσαία
ζαχαρη 300 γραμμάρια
Γιαούρτι στραγγιστό 375 γραμμάρια 2%
ηλιέλαιο 150 γραμμάρια
βανίλια 1
Ξύσμα πορτοκαλιού Από 3 πορτοκάλια
μπέικιν πάουντερ 12 γραμμάρια
Σήμερα θα απολαύσουμε ένα κομμάτι ζουμερής πορτοκαλόπιτας με γιαούρτι από τα χεράκια του Δημήτρη Μιχαηλίδη. Θα τη συνοδεύσουμε με παγωτό καϊμάκι για να το κάνουμε το απόλυτο γλυκό του Καλοκαιριού. Σίγουρα όμως μπορείτε να το απολαύσετε όλο τον χρόνο.
Είναι ένα σιροπιαστό γλυκό με έντονη γεύση και άρωμα παράδοσης που μας θυμίζει τις συνταγές της γιαγιάς μας. Για να συνοδεύσουμε το καφεδάκι μας, για να κεράσουμε τους καλεσμένους μας ή και για κέρασμα σε γιορτινά τραπέζια.
