Αφράτη μηλόπιτα χωρίς γλουτένη. Χωρίς βούτυρο, χωρίς αλεύρι. Μία πολλή αφράτη και υγιεινή πρόταση για μηλόπιτα.
Υλικά
μηλα 1 κόκκινο
βρωμη 220 γραμμάρια νιφάδες
γάλα βρώμης 400 ml
ζάχαρη καρύδας 140 γραμμάρια
αυγα 2 μέτρια
μπέικιν πάουντερ 10 γραμμάρια
κανελά 1 κουταλάκι του γλυκού
εκχυλισμα βανίλιας 4-5 σταγόνες
σταφίδες 1-2 χούφτες μαύρες
Για το πασπάλισμα
ζάχαρη καρύδας Κατά βούληση
Ο Παναγιώτης Παπαδάκης, βρήκε τον τρόπο να φτιάξει μία υπέροχη, αφράτη μηλόπιτα που λιώνει στο στόμα χωρίς γλουτένη. Δεν θα χρειαστούμε ούτε αλεύρι ούτε βούτυρο. Κι όμως θα βγει πολύ αφράτη και αυτό σας το εγγυόμαστε. Δοκιμάστε την.
