Συνταγή για αφράτα ψωμάκια κρέας. Σπιτικά ψωμάκια μπριός, γεμισμένα με βελούδινη κρέμα βανίλιας και σιροπιασμένα με μαρμελάδα της αρεσκείας μας. Ένα ατομικό, αφράτο γλυκάκι που θα ξετρελάνει μικρούς και μεγάλους. Φτιάχνεται πανεύκολα, με οικονομικά υλικά και είναι σκέτος αφρός ενώ η κρέμα γεμίζει το στόμα μας με νοστιμιά.
Υλικά
- αλεύρι για όλες τις χρήσεις 250 γραμμάρια
- ζαχαρη 35 γραμμάρια
- ζαχαρη 8 γραμμάρια βανίλιας
- γάλα σε σκόνη 1 κουταλιά της σούπας
- ξερή μαγιά 1 κουταλάκι του γλυκού
- ελαιολαδο 3 κουταλιές της σούπας
- βουτυρο 1 κουταλιά της σούπας
- αλατι 1/2 κουταλάκι του γλυκού
- μπέικιν πάουντερ 1/2 κουταλάκι του γλυκού
- νερό 150 ml χλιαρό
Για την κρέμα
- Γάλα φρέσκο 150 ml
- ζαχαρη 1 κουταλιά της σούπας
- κρεμα ζαχαροπλαστικης 1 κουταλιά της σούπας σε σκόνη
Για το άλειμμα
- Γάλα φρέσκο 1 ποτηράκι
- μαρμελάδα 1 ποτηράκι της αρεσκείας μας
- αυγα 1
Για το στόλισμα
- αμυγδαλα Κατά βούληση ψιλοκομμένα
