Συνταγή για πατάτες ογκρατέν με μανιτάρια, κασέρι και μπεσαμέλ χωρίς αυγό για το τραπέζι των Χριστουγέννων ή της Πρωτοχρονιάς. Ένα εύκολο ογκρατέν χωρίς πολλά υλικά και ελαφριά μπεσαμέλ.
Υλικά
πατατες 5-6 σε φέτες
μανιταρια 1 μεγάλη κονσέρβα
κασέρι 200 γραμμάρια τριμμένο
αλατι Κατά βούληση
πιπέρι Κατά βούληση
Για την μπεσαμέλ
ελαιολαδο 100 ml
αλεύρι για όλες τις χρήσεις 100 γραμμάρια
Γάλα φρέσκο 1 λίτρο
αλατι Κατά βούληση
μοσχοκάρυδο 1-2 πρέζες
daddy-cool.gr
