Συνταγή για αφράτα κασεροψωμάκια γεμιστά με φέτα και τυρί που λιώνει με σπιτική ζύμη για το σχολικό κολατσιό. Η ζύμη είναι αφράτη και διακοσμήσαμε τα κασεροψωμάκια με έναν πανεύκολο χυλό.
Υλικά
ξερή μαγιά 1 φακελάκι
ζαχαρη 1 κουταλιά της σούπας
Γάλα φρέσκο 400 ml
ηλιέλαιο 45 ml
ασπραδια 2
αλεύρι για όλες τις χρήσεις 720 γραμμάρια
αλατι 1 κουταλάκι του γλυκού
Για τη γέμιση
μιξ τυριών 200 γραμμάρια περίπου τριμμένο
φέτα 200 γραμμάρια περίπου θρυμματισμένη
Για το άλειμμα
κρόκους αυγού 2
Για τον χυλό
αλεύρι για όλες τις χρήσεις 25 γραμμάρια
νερό 5 κουταλιές της σούπας
