Στην εκδήλωση κοπής πίτας της Λέσχης Αρχιμαγείρων Πελοποννήσου και Δυτικής Ελλάδας βρέθηκε τη Δευτέρα ο πρόεδρος του Επιμελητηρίου Αχαΐας Θόδωρος Λουλούδης.
Η Λέσχη Αρχιμαγείρων είχε φροντίσει να διοργανώσει μια εκδήλωση όπου πρωταγωνιστές ήταν τα προϊόντα που παράγονται στην περιοχή και πρέπει να προβάλλονται για να φέρνουν αλυσιδωτά θετικά οφέλη από τον παραγωγό μέχρι τον καταναλωτή.
Ο κ. Λουλούδης ανέδειξε με σαφήνεια τις προκλήσεις και τις προτεραιότητες της περιοχής κατά τη διάρκεια της εκδήλωσης, υπογραμμίζοντας τη σημασία της αγροδιατροφής ως κλειδιού για την προώθηση της τοπικής οικονομίας.
Ο πρόεδρος του Επιμελητηρίου Αχαΐας Θόδωρος Λουλούδης δήλωσε κατά τη διάρκεια της εκδήλωσης:
«Η αγροδιατροφή μπορεί να αποτελέσει έναν σημαντικό άξονα ανάπτυξης για την περιοχή και οι μάγειρες του τόπου μας είναι οι καλύτεροι διαφημιστές αυτών των προϊόντων. Η Αχαΐα, με τον πλούτο της στη γεωργική παραγωγή, έχει τη δυνατότητα να ενισχύσει τη διατροφική αλυσίδα, από την παραγωγή έως τη μεταποίηση και την εμπορία. Ωστόσο, η τρέχουσα κατάσταση δεν είναι ικανοποιητική.
Οι παραγωγοί και οι μεταποιητές αντιμετωπίζουν δυσκολίες, ενώ οι καταναλωτές, λόγω της οικονομικής πίεσης, δεν μπορούν να στηρίξουν την τοπική αγορά όπως θα έπρεπε. Για να σπάσει αυτός ο κύκλος, απαιτείται μια ολιστική προσέγγιση που θα ενισχύσει κάθε στάδιο της αλυσίδας.
Το Επιμελητήριο Αχαΐας μπορεί να προωθήσει δράσεις ενίσχυσης της τοπικής παραγωγής, για προώθηση των προϊόντων, να ευνοήσει τις συνθήκες για δημιουργία συνεργασιών μεταξύ παραγωγών, μεταποιητών και καταναλωτών αλλά και να ευαισθητοποιήσει τους καταναλωτές για τα οφέλη των τοπικών προϊόντων.
Εμείς τα επισημαίνουμε όλα. Ενίσχυση της αγροδιατροφής σημαίνει ενίσχυση της τοπικής οικονομίας. Του χρόνου στην ίδια εκδήλωση πρέπει να δείξουμε αποτελέσματα».
