Υλικά:
600 γρ. γάλα αμυγδάλου
500 γρ. κουβερτούρα με stevia
300 γρ. νιφάδες βρώμης
Εκτέλεση:
Ψιλοκόβουμε την κουβερτούρα και την βάζουμε σε γυάλινο μπολ.
Ζεσταίνουμε σε κατσαρολάκι, πάνω από μέτρια φωτιά το γάλα αμυγδάλου.
Ρίχνουμε το ζεστό γάλα στο μπολ με την ψιλοκομμένη κουβερτούρα και ανακατεύουμε να γίνει λεία η σοκολάτα.
Ρίχνουμε στη σοκολάτα τις νιφάδες βρώμης.
Λαδώνουμε ένα πυρέξ και το στρώνουμε με λαδόκολλα
Ρίχνουμε το μείγμα μέσα στο ταψί και στρώνουμε την επιφάνεια με σπάτουλα σιλικόνης. Το βάζουμε στο ψυγείο τουλάχιστον για 2 ώρες.
Ξεφορμάρουμε και κόβουμε σε μέγεθος μπουκιάς.
