Συνταγή για ζουμερά και αφράτα μπιφτέκια στο φούρνο, από ανάμεικτο κιμά και μυρωδικά, με ένα επιπλέον υλικό έκπληξη που θα τα βοηθήσει να βγουν πιο ζουμερά. Άμα τα δοκιμάσετε θα γίνουν τα αγαπημένα σας. Ένα νόστιμο μεσημεριανό για όλη την οικογένεια.
Υλικά
- κιμάς μοσχαρίσιος 500 γραμμάρια
- κιμάς χοίρινος 500 γραμμάρια
- κρεμμυδι 2 τριμμένα
- σκορδο 1 σκελίδα
- αλατι 2 κουταλάκια του γλυκού
- ρίγανη 2 κουταλάκια του γλυκού
- πιπέρι 1 κουταλάκι του γλυκό κόκκινο
- πιπέρι 1/3 του κουταλιού του γλυκού μαύρο
- ελαιολαδο 3 κουταλιές της σούπας
- φρυγανιά 100 γραμμάρια
- μουσταρδα 1/2 κουταλάκι του γλυκού
- κύμινο 1/2 κουταλάκι του γλυκού
- μπαχάρι 1/3 κουταλάκι του γλυκού τριμμένο
- μπέικιν πάουντερ 2 κουταλάκια του γλυκού
- ξύδι 1 κουταλάκι του γλυκού
- αυγα 2
