Η επιτυχία της συγκεκριμένη σκηνής οφείλεται σε δύο πρόσωπα στον Γιώργο Προβιά, όπως φυσικά και στον Μίκη Θεοδωράκη.
Ο Γιώργος Προβιάς δημιούργησε τον χορό, καθώς ο χορός συρτάκι, δεν είναι κάποιος παλιός ελληνικός παραδοσιακός χορός, αλλά συμπεριλαμβάνει στοιχεία από παραδοσιακούς ελληνικούς χορούς, όπως το χασαποσέρβικο και χασάπικο.
Από την άλλη υπάρχει η μουσική του τεράστιου Μίκη Θεοδωράκη. Το διάσημο κομμάτι είχε κυκλοφορήσει και σε single, μαζί με το «Στρώσε το στρώμα σου», από την RCA Victor. Αναμφισβήτητα πρόκειται για ένα από τα δημοφιλέστερα κομμάτια του Έλληνα συνθέτη και έχει συμπεριληφθεί σε πολλούς δίσκους τους.
Αφού ακούστηκε στην ταινία Ζορμπάς έκανε μεγάλη αίσθηση διασκευάστηκε ή ερμηνεύτηκε από μουσικούς διαφόρων ειδών και εθνικότητας. Πολλές από τις διασκευές κατόρθωσαν και μπήκαν και σε διάφορα charts.
