Ένα εκπληκτικό γρήγορο και εύκολο φαγητάκι που θα σας ξετρελάνει.
ΥΛΙΚΑ
500 γρ. γίγαντες μουλιασμένοι για 12 ώρες
200 γρ. αλεύρι
1 μπύρα
αλάτι – πιπέρι
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Βράζετε τους γίγαντες σε μπόλικο νερό μέχρι να γίνουν. Προσοχή να μην λειώσουν. Ετοιμάζετε το κουρκούτι ανακατεύοντας το αλεύρι μαζί με την μπύρα. Βάζετε το μείγμα στο ψυγείο. Σουρώνετε και στραγγίζετε καλά τους γίγαντες, αλατοπιπερώνετε. Τηγανίζετε τους γίγαντες σε καυτό ελαιόλαδο αφού τους βουτήξετε έναν – έναν στο κουρκούτι. Σερβίρετε με σάλτσα ντομάτας.
