Εύκολο, γρήγορο, οικονομικό και κυρίως δροσερό. Φτιάξτε σορμπέ πεπόνι μόνοι στο σπίτι σας και απολαύστε το στο μπαλκόνι του σπιτιού σας.
Υλικά
4 1/2 κούπες πεπόνι σε κυβάκια
1 κ.γ φρέσκο χυμό λεμονιού
1/4 κούπα μέλι
1/4 κούπα νερό
Εκτέλεση
Κόψτε το πεπόνι σε κυβάκια
Βάλτε το στην κατάψυξη για 4-6 ώρες
Βάλτε στο μπλέντερ το πεπόνι, το μέλι, τον χυμό λεμονιού και το νερό
Χτυπήστε μέχρι το μείγμα να γίνει λείο
Τοποθετήστε το σε μία φόρμα
Βάλτε το στην κατάψυξη για μία ώρα
Απολαύστετο σε χωνάκια για παγωτό ή σκέτο αντί για το απογευματινό σας φρούτο ή το βράδυ μετά το φαγητό. Είναι δροσιστικό και αφήνει ωραία γεύση…
Εναλλακτικά, για πιο… παγωτένια γεύση, μπορείτε να προσθέσετε και γιαούρτι. Θα το κάνετε στη δεύτερη φάση, ενώ θα έχετε βγάλει τα κυβάκια πεπονιού από την κατάψυξη.
Καθώς θα το βάλετε στο μπλέντερ, θα προσέθεσε και ίση ποσότητα γιαουρτιού και εν συνεχεία θα ακολουθήσετε τη διαδικασία που περιγράφεται παραπάνω.
Πηγή: iefimerida.gr
