Υλικά
1 πακέτο μακαρόνια,
1 ψιλοκομμένο ντοματάκι,
λίγο αλάτι, λίγο πιπέρι, λίγο ζάχαρη
2 ποτήρια ρεγκάτο τυρί τριμμένο,
1 φλυτζάνι τριμμένη γραβιέρα γλυκιά,
1 κουταλάκι ρίγανη,
2 κουταλιές βούτυρο αλατισμένο,
2 κουταλάκια ψιλοκομμένο βασιλικό
Εκτέλεση
Γεμίζουμε μια κατσαρόλα με νερό μέχρι τη μέση και, όταν κοχλάσει το νερό, ρίχνουμε μέσα τα μακαρόνια και λίγο αλάτι και τα αφήνουμε για περίπου 6-7 λεπτά.
Τα βγάζουμε λίγο πριν γίνουν ώστε να μην λασπώσουν στο πυρέξ.
Βάζουμε το βούτυρο και το αλείφουμε με πινέλο.
Στη συνέχεια, ρίχνουμε μέσα τα μακαρόνια και τα απλώνουμε.
Από πάνω ρίχνουμε λίγο αλάτι, και το ψιλοκομμένο ντοματάκι.
Απλώνουμε καλά το ντοματάκι και προσθέτουμε το πιπέρι, τη ζάχαρη, το ψιλοκομμένο βασιλικό και λίγο ρίγανη.
Ρίχνουμε ακόμα τη γραβιέρα και ανακατεύουμε καλά ώστε όλα τα υλικά να αναμειχτούν με τα μακαρόνια μας.
Από πάνω ρίχνουμε το ρεγκάτο και το απλώνουμε καλά.
Βάζουμε το πυρέξ σε προθερμασμένο φούρνο και το αφήνουμε μέχρι να δούμε ότι έχει λειώσει το τυρί.
Καλή επιτυχία και καλή όρεξη!
