Δεν είναι πάντα νόστιμη η πανακότα όταν την τρώμε στα εστιατόρια.
Υπάρχει τρόπος να την κάνουμε γευστική και απολαυστική.
Υλικά
2 φύλλα ζελατίνης
1 χάρτινο κουτάκι κρέμα γάλακτος (60 cl)
1 κλωναράκι βανίλια
90 γραμμάρια ζάχαρη
Εκτέλεση
Βάλτε τη ζελατίνη να μαλακώσει σε κρύο νερό
Βάλτε την κρέμα γάλακτος να βράσει με τη ζάχαρη και τους σπόρους βανίλιας
Προσθέστε την ζελατίνη που έχετε στεγνώσει και σφίξει να φύγουν τα νερά
Ανακατέψτε ζωηρά, μόλις πήξει είναι έτοιμη!
Βάλτε την σε ατομικά μπολάκια και στο ψυγείο για 2 ώρες
Οταν την σερβίρετε, προσθέστε για γαρνιτούρα ό,τι καλύτερο έχετε
Θέλετε να κάνετε μια σος με φράουλες;
Υλικά
1 ποτήρι νερό
300 γραμμάρια φράουλες
20 γραμμάρια ζάχαρη
Εκτέλεση
Πλύντε καλά τις φράουλες και πετάξτε τις ουρές
Βάλτε τις στο μπλέντερ με τη ζάχαρη
Προσθέστε και το μισό νερό
Αν γίνουν μια παχύρευστη σος είναι έτοιμες, αλλιώς προσθέστε όσο νερό χρειάζεται
Βάλτε την στο ψυγείο και σερβίρετε.
