Πασχαλιάτικο γλυκό! Είναι η μόνη εποχή του χρόνου που βρίσκουμε φρέσκα βατόμουρα, επωφεληθείτε.
Υλικά
200 γραμμάρια σοκολάτη μαύρη, κουβερτούρα
60 γραμμάρια βούτυρο
90 γραμμάρια ξανθιά ζάχαρη
1 μικρό κουτάκι κρέμα γάλακτος
3 αυγά
35 γραμμάρια αλεύρι
250 γραμμάρια βατόμουρα φρέσκα
Εκτέλεση
Ανάψτε τον φούρνο στους 150 βαθμούς
Σε κατσαρολάκι βάλτε την σοκολάτα, το βούτυρο, την ζάχαρη και την κρέμα γάλακτος
Ζεστάνετε το μείγμα σε χαμηλή φωτιά ώσπου να λιώσει η σοκολάτα, ανακατέψτε καλά
Σε μπολ χτυπήστε τα αυγά καλά και προσθέστε το αλεύρι -Ρίξτε τα στο μείγμα σοκολάτας
Ανακατέψτε απαλά -Βουτυρώστε τη φόρμα σας, γεμίστε με το μείγμα και στο τέλος βάλτε τα βατόμουρα
Ψήστε μόνο για 35 λεπτά, για να μείνει μαλακό το brownie
Διατηρήστε το σε δροσερό μέρος, δεν μπαίνει στο ψυγείο
iefimerida.gr
