Υλικά για 4-6 άτομα
1.200 γρ. ροδάκινα καθαρισμένα
900 γρ. ζάχαρη
Χυμό από ένα πορτοκάλι
Λίγες σταγόνες λεμόνι
Εκτέλεση
Κόβετε τα ροδάκινα σε φέτες και τα τοποθετείτε στο multi. Αλέθετε μέχρι να γίνουν πολύ μικρά κομματάκια.
Τοποθετείτε σε μία κατσαρόλα τα πολτοποιημένα ροδάκινα με τη ζάχαρη και το χυμό πορτοκαλιού.
Αφήνετε σε δυνατή φωτιά να πάρουν μια βράση, έπειτα χαμηλώνετε την ένταση και σιγοβράζετε για περίπου 20 λεπτά ακόμη.
Σταδιακά ανακατεύετε τη μαρμελάδα για να μην κολλήσει.
Στο τέλος προσθέτετε τις σταγόνες λεμονιού και τοποθετείτε τη μαρμελάδα σε γυάλινα βάζα.
Πηγή: newsbeast.gr
